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Feng Lin
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奇異果優酪綠竹筍

奇異果優酪綠竹筍

描述

綠竹筍冰涼，以原味優酪調製奇異果醬料，低卡美味又健康，是一道簡單輕鬆無負擔的開胃前菜。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

38 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材清理與清洗。(熟筍先冰涼)

    1.準備食材清理與清洗。(熟筍先冰涼)

  • 2.蕃茄切半，再切成半圓片狀；擺入盤中，可當盤飾亦可食用。

    2.蕃茄切半，再切成半圓片狀；擺入盤中，可當盤飾亦可食用。

  • 3.熟綠竹筍去外殼，切滾刀塊。

    3.熟綠竹筍去外殼，切滾刀塊。

  • 4.奇異果削皮，切丁，留1/3丁塊，2/3搗泥。

    4.奇異果削皮，切丁，留1/3丁塊，2/3搗泥。

  • 5.原味優酪加入搗泥的奇異果中。

    5.原味優酪加入搗泥的奇異果中。

  • 6.將其攪拌均，即完成奇異果優酪醬。

    6.將其攪拌均，即完成奇異果優酪醬。

  • 7.將切好的熟綠竹筍擺入步驟2.的盤中，再放入少許奇異果丁點綴。

    7.將切好的熟綠竹筍擺入步驟2.的盤中，再放入少許奇異果丁點綴。

  • 8.食用時再淋上奇異果優酪醬及撒上奇異果丁。

    8.食用時再淋上奇異果優酪醬及撒上奇異果丁。

小撇步

1.若使用鮮筍，可用水煮:水量蓋過食材，中大火煮15分鐘關火，再燜約30分鐘即可。

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