親子手作:蠔油西生菜

Name: 親子手作:蠔油西生菜 by Shelly Lai
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 西生菜 四分之一顆; 玉米粒 2湯匙; 蔥花 適量; 火腿 兩片; 香菇素蠔油 一大匙

描述

從清洗食材到烹煮上桌只需短短的10 分鐘，是一道省時又美味的料理，兼具顏色、營養，少鹽少油健康無負擔

已參加：三低煮義食譜募集

39 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

西生菜

四分之一顆
玉米粒

2湯匙
蔥花

適量
火腿

兩片
香菇素蠔油

一大匙

步驟

西生菜洗淨用手撥成適當的大小（不要用刀子切會太細）
西生菜放入鍋內，香菇素蠔油加半碗水攪拌均勻倒入，打開爐火蓋上鍋蓋
等待 2到3分鐘菜的體積變小了，即可打開鍋蓋放入玉米粒（打開鍋蓋的動作由大人執行以免燙傷）
放入蔥花及切絲的火腿片輕輕攪拌一分鐘後即可熄火
美味的蠔油西生菜上桌

小撇步

西生菜用手撥不會太細可增加口感，其他的食材以自己喜好加入，使用香菇素蠔油在一開始的時候加讓食材入味，加入火腿增加風味與配色

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2018/08/02 發表

Shelly Lai 159 食譜 326 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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