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♥我的手作料理♥ 蠔油西生菜

Name: ♥我的手作料理♥ 蠔油西生菜 by Sakura的手作料理
Ingredients: 西生菜 1顆; 薑 2片; 生香菇 5朵; [調味料]蠔油 1大匙; [調味料]胡椒 少許; [調味料]糖 1小匙; [調味料] 醬油 半匙

描述

生菜一直以來做生食的機率比較多,或者做配角
墊盤底,今天來把它扶正表現其優點,清爽,脆口,
還有一個最大優點就是不用挑揀如葉菜的麻煩
剝開泡水一些時間就清潔溜溜,懶人的福音!

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熱量

VIP 獨享

食材

西生菜

1顆
薑

2片
生香菇

5朵

調味料

蠔油

1大匙
胡椒

少許
糖

1小匙
醬油

半匙

步驟

準備一大鍋水煮滾,水量一定要多,加一大匙沙拉油,放下洗好濾乾的生菜,大火滾水汆燙幾秒鐘即可,撈出瀝水.時間短才保持脆度
鍋子的水倒掉,放一匙油爆香薑片,加入生香菇片續煸香,
倒入蠔油,醬油,糖,胡椒,高湯煮開,太白粉水芶芡,淋在生菜上即可,簡單唄.

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2012/05/24 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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