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高女
155 食譜 46 粉絲

全新的免揉面包

全新的免揉面包

描述

哈哈哈...不是什么全新😂只是跟之前做的稍微改一些,上面洒肉桂粉。

16 說讚

食材

步驟

  • 酵母粉放入温水中备用。

  • 奶油事先隔水融化,冷切后倒入大碗中,加入糖盐鸡蛋搅拌。

    奶油事先隔水融化,冷切后倒入大碗中,加入糖盐鸡蛋搅拌。

  • 再加入面粉拌一拌不需要拌均。

    再加入面粉拌一拌不需要拌均。

  • 就可以加入酵母水拌均匀。

    就可以加入酵母水拌均匀。

  • 包保鲜膜在室温发酵一个钟,然后放入冰箱冷藏最少12个小时。

    包保鲜膜在室温发酵一个钟,然后放入冰箱冷藏最少12个小时。

  • 在需要时先拿出来室温半小时,准备一些面粉沾手,因为会很粘。

  • 开始整形啦.....面团搓长压扁卷起来,再发酵40分钟。

    开始整形啦.....面团搓长压扁卷起来,再发酵40分钟。

  • 好像这样。

    好像这样。

  • 发酵30分钟就可以预热烤箱165度,面团涂些鸡蛋再洒肉桂粉黄糖。肉桂粉和糖预先拌均。

    发酵30分钟就可以预热烤箱165度,面团涂些鸡蛋再洒肉桂粉黄糖。肉桂粉和糖预先拌均。

  • 入烤箱烤20分钟。

  • 好啦😘

    好啦😘

小撇步

还是那句要认识自己的烤箱热度和时间,不一定要跟我的。如果要问我可以放多久,说真的我做的在两天内就吃完了,所以我都不知可以放几天🤔不过面糊可以冷藏四天,可以分两三次烤😉

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高女 155 食譜 46 粉絲

大家好🤗我是在马来西亚沙巴州的客家人,我爱看食谱,不过很少做因为有工作,只要有时间就会做些蛋糕甜品等,很多时候做失败又再做,做到成功😁失败是成功之母。

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