百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小鮮實驗廚房
2 食譜 4 粉絲

燉牛肉

燉牛肉

描述

喜歡大口吃肉大口吃菜的話,務必試試!

82 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 詳細作法請看影片: https://youtu.be/KGJHJS66GZ0

  • 帶骨牛小排下鍋乾煎逼油至二面金黃,約3到5分熟

    帶骨牛小排下鍋乾煎逼油至二面金黃,約3到5分熟

  • 用鍋裡的牛油炒洋蔥、青蔥和薑

    用鍋裡的牛油炒洋蔥、青

  • 將白、紅蘿蔔與蕃茄倒入鍋內,開水至蓋過蔬果

    將白、紅蘿蔔與蕃茄倒入鍋內,開水至蓋過蔬果

  • 加入炒過的洋蔥、青蔥和薑,把牛小排擺好擺滿

    加入炒過的洋蔥、青,把牛小排擺好擺滿

  • 燉約90分鐘,「牛肉軟了才能加鹽巴」很重要!!!!

    燉約90分鐘,「牛肉軟了才能加鹽巴」很重要!!!!

  • 上桌

    上桌

小撇步

鹽巴先加?後加?鹽巴會讓蛋白質凝固,建議煮至八分熟再加鹽,會讓肉更加軟嫩。

4,005 瀏覽
avatar
小鮮實驗廚房 2 食譜 4 粉絲

https://www.facebook.com/peng.xiao.xian/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 高麗菜飯 蒸蛋 雞湯 娃娃菜 早餐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 餅乾 炒飯 四季豆 櫛瓜 花椰菜 小黃瓜 糖葫蘆 豆腐 湯麵 杏鮑菇 雞肉 香菇雞湯 白菜滷 竹筍 瓜仔肉 雞蛋豆腐 茄子 滷肉 炒麵 糖醋排骨 玉米濃湯 金針菇 番茄 打拋豬 家常菜 雞胸肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 南瓜 鮭魚 粽子 高麗菜 酸辣湯 排骨 馬鈴薯 番茄炒蛋 義大利麵