史卡菲

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馬鈴薯燉肉

Name: 馬鈴薯燉肉 by 史卡菲
Ingredients: 馬鈴薯 3顆; 洋蔥 1顆; 白蘿蔔 半條; 豬五花肉片 1盒; [調味料]淡醬油 2/3杯; [調味料]味霖 2大匙; [調味料]冰糖 2大匙; [調味料]米酒 1.5匙; [調味料]水 適量

描述

一直很想下班後來作這道菜，終於如願以償啦!或許這做法不是最正宗的，但料理咪..不就是自行創意~各位職業婦女、少女們一起來嘗試這道甜甜滋味又下飯的馬鈴薯燉肉吧

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調味料

小撇步

1.削好的馬鈴薯可以浸一下水，煮起來會更鬆軟好吃
2.正常應使用紅蘿蔔，因為我們家不愛紅蘿蔔故以白蘿蔔代替
3.水可用高湯來代替(但不要使用大骨高湯，因為味道會有點奇怪)
4.可依自己的喜好，自行加入炸豆皮、蒟蒻絲、牛肉片..等

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2012/08/03 發表