酸酸甜甜檸檬糖霜餅乾💕
描述
我很喜歡「老奶奶檸檬蛋糕」上的檸檬糖霜 但不太喜歡吃蛋糕體 所以就變成餅乾了 初學者也可以輕鬆完成的小點心 趕快動手開始做吧
熱量
步驟
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在鋼盆內放入「室溫軟化」的無鹽奶油用打蛋器攪拌成乳霜狀
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加入白砂糖攪拌至「看」不見砂糖（不是摸不到砂糖哦）這裡我換成刮刀 因為奶油一直卡在上面😅
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分2～3次加入蛋液（第1次加入時需快速用打蛋器攪拌 不然會產生油水分離的狀況哦）
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最後會變成☝️的樣子 加入過篩後的低筋麵粉 用刮刀拌至麵粉消失後裝入夾鏈袋用桿麵棍桿平 放入冷凍庫1～1.5小時
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烤箱預熱170度 拿出冷凍好的麵團 從左右側剪開袋子 並壓模 放上墊有烘焙紙的烤盤 進烤箱170度烤10分鐘
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拿出餅乾放涼
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