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Jessica Hair
1 食譜 2 粉絲

檸檬餅乾

檸檬餅乾

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 取下檸檬皮+細砂糖拌勻
(只要綠色的地方,磨到白色太多會苦)

    取下檸檬皮+細砂糖拌勻 (只要綠色的地方,磨到白色太多會苦)

  • 奶油室溫軟化
其他材料備好

    奶油室溫軟化 其他材料備好

  • 軟化奶油用打蛋器攪拌鬆軟後
加入步驟1、鹽拌勻

    軟化奶油用打蛋器攪拌鬆軟後 加入步驟1、鹽拌勻

  • 檸檬汁分次加入拌勻

    檸檬汁分次加入拌勻

  • 低粉過篩分次加入
用刮刀混壓到無粉狀態

    低粉過篩分次加入 用刮刀混壓到無粉狀態

  • 如果覺得太軟不好壓模
可放進冷藏1小時

烤箱預熱10分鐘
上、下火170度
烤15-18分

    如果覺得太軟不好壓模 可放進冷藏1小時 烤箱預熱10分鐘 上、下火170度 烤15-18分

小撇步

每台烤箱溫度多少有差
烤了10-15分記得觀察一下,別烤太黑了

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Jessica Hair 1 食譜 2 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 沒有模型的話 是冰至冷凍五分後 桿成長條狀再切可以嗎?

    可以先桿成長條狀,保鮮膜包起來後,放冷凍庫約10~15分,再切即可 如果覺得不夠硬可再冷凍久一點哦,這樣切的時候,就不會變形了😊

  • 請問這樣份量大概多少?

    沒注意耶😅

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