百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Honney's Kitchen
30 食譜 46 粉絲

醬鴨

醬鴨

描述

相比鵝更喜歡鴨, 醬鴨香甜肉嫩, 大家不妨一試~

更多食譜分享 > https://www.facebook.com/HonneyKitchen

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 鴨洗淨用沸水川燙後略抹乾, 乾鑊將鴨皮向下煎至金黃及出油

    鴨洗淨用沸水川燙後略抹乾, 乾鑊將鴨皮向下煎至金黃及出油

  • 將多餘的油倒去, 下鍋, 加入醬油, 冰糖, 八角, 桂皮, 果皮, 香葉, 酒及水煮沸

  • 加入鴨, 小火炆煮約45-60分鐘或至鴨熟透

    加入鴨, 小火炆煮約45-60分鐘或至鴨熟透

  • 轉大火煮至汁略收即可將鴨取出切件上碟, 最後淋上出醬汁即可享用

5,760 瀏覽
avatar
Honney's Kitchen 30 食譜 46 粉絲

Facebook: https://www.facebook.com/HonneyKitchen

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • ミコ
    ミコ

    是陳皮嗎?

  • 王老甜
    王老甜

    請問這裡的果皮是指什麼?

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 麻婆豆腐 櫛瓜 早餐 打拋豬 鮭魚 糖醋排骨 瓜仔肉 花椰菜 南瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 台式泡菜 茄子 豆腐 白菜滷 番茄 玉米濃湯 菠菜 粽子 馬鈴薯燉肉 滷肉 杏鮑菇 家常菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 四季豆 高麗菜 雞湯 地瓜 雞蛋豆腐 餅乾 酸辣湯 排骨 娃娃菜 炒飯 番茄炒蛋 炒麵 雞胸肉 竹筍 涼拌小黃瓜 雞肉 金針菇 低脂高蛋白 湯麵 義大利麵