無油燜燒鍋料理─蔬菜醬滷雞腿
描述
簡單的美味，不需要大火快炒、不需要細火慢燉，只要藉由燜燒鍋來幫我們將食材燜煮到熟，香氣一樣不打折，美味就是讓人吮指大動。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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加熱平底鍋，將雞腿放入鍋子裡乾煎到雙面金黃色。
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將煎好的雞腿放入燜燒鍋內。
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洋蔥剝去外皮，切去根部和尾部，再切大塊放入鍋中。
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上淋上醬油。
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加入砂糖。
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加入鹽巴。
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灑上黑胡椒粒。
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灑上義式香草粉
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加入米酒。
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加入水。
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打開爐火，加熱到煮滾之後轉中小火再加熱5分鐘，熄火，將鍋具移入燜燒鍋進行燜煮半小時就可以了。
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美味上桌嘍。
小撇步
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