芝麻焦糖透光蕾絲餅 （超簡單5種材料
描述
這個芝麻蕾絲餅乾是我做過最精緻的餅乾了！甚至可以看到光穿透半透明琥珀色的焦糖，真的美到像藝術品，而且是可以吃的藝術品誒，很適合拿來裝飾（我有一個白芝麻巧克力慕斯快貼上來了，就是用這個當裝飾
當餅乾還是熱的的時候可以塑形，最簡單就是放在棍子上產生弧度
他們吃起來就像烤布蕾上的焦糖，非常酥脆，甜中帶有芝麻的香氣。放在保鮮盒中冷藏可以維持酥脆。
步驟
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將所有材料混合成一個麵糊
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用保鮮膜包起來然後冷藏半小時讓麵糊變稠一點
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烤箱預熱 200℃，挖一小匙（食指指甲大小）麵糊倒烤盤上，每糰間隔要很大因為餅乾在烤時會攤開四倍大！❦
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烤五分鐘，過程要顧在烤箱前等到餅乾變焦糖色就馬上拿出烤箱
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讓餅乾冷卻一分鐘成形，然後用小刀或刮刀小心的刮起餅乾，放到桿麵棍上冷卻塑形
小撇步
❦我建議如果要塑型的話一次不要烤超過三個，不然會來不及就變硬了
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