泰式檸檬醬
時間
15
分鐘
步驟
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食材
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檸檬原汁
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果糖
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魚露
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蒜末
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辣椒末
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拌勻
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可切一些檸檬皮屑/絲放入醬汁增添香氣及顏色
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小撇步
泰式醬汁的「酸」、「甜」、「鹹」、「辣」，分別由「檸檬汁」、「果糖」、「魚露」、「辣椒&蒜末」來詮釋。本食譜之比例「檸檬汁」：「果糖」：「魚露」=2:2:1。粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/
