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秋葵蕃茄麵烘蛋(百味來私房美味)

秋葵蕃茄麵烘蛋(百味來私房美味)

描述

一連下１個禮拜雨，之前旅行撐太飽，現回來工作忙，總算有空煮麵。午餐，工作空擋自己利用冰箱庫存的嘗鮮的台灣紅蔾麵【不像是細麵，加入紅黎變Q了】，放入羅勒蕃茄義麵醬，家人最近喜歡吃秋葵，現比較便宜，順便可做料理，做成烘蛋酥酥好吃！

16 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。干貝味燒也很讚！

    說明食材如上。干貝味燒也很讚！

  • 先把紅蔾麵放入滾水中川燙１０分鐘，變軟。撈起備用。

    先把紅蔾麵放入滾水中川燙１０分鐘，變軟。撈起備用。

  • 先把秋葵全部切成１圈１圈，備用。

    先把秋葵全部切成１圈１圈，備用。

  • 另起鍋加入沙拉油，蒜末，秋葵丁，加入(百味來)羅勒蕃茄義麵醬，略炒５分鐘後取出，加入雞蛋液，干貝味燒【干貝絲】，鹽巴１小匙，攪拌均勻。

    另起鍋加入沙拉油，蒜末，秋葵丁，加入(百味來)羅勒蕃茄義麵醬，略炒５分鐘後取出，加入雞蛋液，干貝味燒【干貝絲】，鹽巴１小匙，攪拌均勻。

  • 另起鍋放入油，把步驟４放入，上面加入台灣紅蔾麵，煎５分鐘後再倒扣煎至赤赤。

    另起鍋放入油，把步驟４放入，上面加入台灣紅蔾麵，煎５分鐘後再倒扣煎至赤赤。

  • 背面煎好後，再煎５分鐘至熟，取出。

    背面煎好後，再煎５分鐘至熟，取出。

  • “秋葵蕃茄麵烘蛋”即完成。

    “秋葵蕃茄麵烘蛋”即完成。

小撇步

百味來私房料理募集：https://blog.www.one-u-ytr.tk/posts/104363

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chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu

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