百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ya'z Lin
1 食譜 1 粉絲

時蔬乾煸杏鮑菇

時蔬乾煸杏鮑菇

描述

夏天適合吃的清爽蔬食,熱的冷的都好吃。
杏鮑菇可以再多一點...覺得有點少XD

21 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醃泡醬汁
切片時蔬

步驟

  • 把醬汁拌勻至烹大師粉融化,再加入切片的小黃瓜與玉米筍中,泡個15分。

#杏鮑菇不要先泡

    把醬汁拌勻至烹大師粉融化,再加入切片的小黃瓜玉米筍中,泡個15分。 #杏鮑菇不要先泡

  • 不放油乾煎杏鮑菇片,要注意翻面會黏鍋,煎至杏鮑菇出水,取出至一旁。

#形狀不同口感也不同,片狀較脆口,也與時蔬形狀比較統一

    不放油乾煎杏鮑菇片,要注意翻面會黏鍋,煎至杏鮑菇出水,取出至一旁。 #形狀不同口感也不同,片狀較脆口,也與時蔬形狀比較統一

  • 1.加一些沙拉油將蔥蒜爆香。
2.再加入泡好的小黃瓜與玉米筍,醬汁先不一起下。
3.炒至小黃瓜有一點軟

#不要太多油,醬汁內也有加油

    1.加一些沙拉油將爆香。 2.再加入泡好的小黃瓜玉米筍,醬汁先不一起下。 3.炒至小黃瓜有一點軟 #不要太多油,醬汁內也有加油

  • 把杏鮑菇加入,再加上醬汁,把醬汁收乾就可上盤。

    杏鮑菇加入,再加上醬汁,把醬汁收乾就可上盤。

小撇步

#杏鮑菇先乾煎過去菇味,再煎也不會出太多水。
#醬汁可以自己調好個人喜好,可略鹹一咪咪點,因為黃瓜會出水,試過味道後再醃

2,690 瀏覽
avatar
Ya'z Lin 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 菠菜 湯麵 雞蛋豆腐 鮭魚 炒飯 炒麵 雞胸肉 番茄 義大利麵 高麗菜飯 茄子 排骨 粽子 白菜滷 小黃瓜 雞湯 竹筍 娃娃菜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 金針菇 餅乾 馬鈴薯 櫛瓜 低脂高蛋白 南瓜 地瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 早餐 家常菜 四季豆 滷肉 三杯雞 打拋豬 酸辣湯 高麗菜 糖醋排骨 杏鮑菇 花椰菜 香菇雞湯 雞肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 麻婆豆腐 瓜仔肉