百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛麗絲夢遊泡菜國
1 食譜 4 粉絲

清炒節瓜

清炒節瓜

描述

清甜的節瓜不需過多調味,加入紅蘿蔔使香氣更有層次,也更營養哦~

163 說讚

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切粗條,節瓜切滾刀,頭切片備用

  • 熱鍋下油,紅蘿蔔下鍋,加入少許鹽,煸炒出香氣後,加入末拌炒,以中小火炒至紅蘿蔔軟化(不加水)

  • 加入節瓜,炒熟後,以少許鹽、胡椒調味,起鍋前,鍋邊淋上少許純麻油,關火,以鍋子餘溫適量拌炒一下即可~

小撇步

炒蔬菜時熱鍋冷油,更能保留蔬菜的營養成分~
炒紅蘿蔔不加水,用油煸出香氣,加入少許鹽巴能使自然甜味更提升!

2.8 萬 瀏覽
avatar
愛麗絲夢遊泡菜國 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 麻婆豆腐 小黃瓜 茄子 酸辣湯 蒸蛋 白菜滷 娃娃菜 櫛瓜 菠菜 三杯雞 馬鈴薯 地瓜 高麗菜飯 排骨 南瓜 糖醋排骨 炒飯 雞湯 雞肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 打拋豬 炒麵 鮭魚 湯麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 滷肉 早餐 雞胸肉 番茄 餅乾 香菇雞湯 粽子 番茄炒蛋 豆腐 玉米濃湯 金針菇 四季豆 雞蛋豆腐 台式泡菜 家常菜 竹筍 義大利麵 低脂高蛋白