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喔嗨喔的日日。Penny
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綜合莓果果醬

綜合莓果果醬

描述

自己煮莓果果醬可以選有機而且新鮮的莓果，也不用加化學添加物；搭配優格、麵包，或是拿來泡果茶、沾雞胸肉都很適合噢！

＊寫寫在美國Ohio的日常與食譜分享＊
http://lifeinohio.pixnet.net/

215 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將莓果洗淨(這次用了黑莓與覆盆莓，也可以加入草莓、藍莓、蔓越莓等)，加入檸檬汁、砂糖與蜂蜜

    將莓果洗淨(這次用了黑莓與覆盆莓，也可以加入草莓、藍莓、蔓越莓等)，加入檸檬汁、砂糖與蜂蜜

  • 用叉子簡單擠壓莓果並混合均勻，靜置15-20分鐘

  • 放入果汁機攪打5秒 (註：喜歡顆粒口感或家裡沒有果汁機的話本步驟可省略)

  • 倒入鍋中以小火慢煮至濃稠(約40-50分鐘)，中間記得要時不時攪拌

  • 放涼後分裝入可密閉容器中冷藏，完成！

    放涼後分裝入可密閉容器中冷藏，完成！

小撇步

以小火慢煮至莓果的天然果膠釋出，才會是「果醬」噢！

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喔嗨喔的日日。Penny 5 食譜 19 粉絲

喜歡美食，喜歡烘焙/做菜，喜歡好好過生活。 ＊寫寫在美國Ohio的日常&食譜分享＊ http://lifeinohio.pixnet.net/ https://www.facebook.com/lifeinohioo/

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