跟著做|就是要醬》綜合莓果果醬
步驟
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冷凍莓果等待解凍時加入砂糖,靜置約半小時。
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以中小火慢煮,期間要攪拌使莓果受熱均勻、避免沾鍋。 莓果會先釋出水份,當開始收汁時轉小火,加入檸檬汁,煮至喜歡的濃稠度即可關火裝瓶。
小撇步
*個人入手的綜合莓果是生鮮網站的200g包裝,莓果內容:藍莓、覆盆莓、蔓越莓。
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冷凍莓果等待解凍時加入砂糖,靜置約半小時。
以中小火慢煮,期間要攪拌使莓果受熱均勻、避免沾鍋。 莓果會先釋出水份,當開始收汁時轉小火,加入檸檬汁,煮至喜歡的濃稠度即可關火裝瓶。
小撇步
*個人入手的綜合莓果是生鮮網站的200g包裝,莓果內容:藍莓、覆盆莓、蔓越莓。
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