百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
懶廚房
懶廚房
309 食譜 3,219 粉絲

手工雙起司比薩

手工雙起司比薩

描述

簡單，不易失敗，變化萬千的Pizza，真心獲得本人及家人的大愛！！
這次嘗試自製比薩醬，入口能嚐到蔬菜的鮮甜及培根油脂的濃郁香氣，不需其他材料，僅兩種起司就讓比薩變完美了！
※ 食譜參考＠Cooking 7.8月號
Blog ：http://jujulydia72.pixnet.net/blog
FB：https://www.facebook.com/ktcharminglydia

467 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

比薩麵糰
比薩醬
看全部食材 

步驟

  • 水放入乾酵母與少許糖，靜置15分鐘。

    水放入乾酵母與少許糖，靜置15分鐘。

  • 麵粉過篩，與鹽混合均勻。

    麵粉過篩，與鹽混合均勻。

  • 1 & 2 混合揉成麵團，加入少許橄欖油，靜置發酵約2小時。

    1 & 2 混合揉成麵團，加入少許橄欖油，靜置發酵約2小時。

  • 蔬菜切丁，撒上橄欖油、鹽及黑胡椒，放置烤箱烤到表皮金黃。

    蔬菜切丁，撒上橄欖油、鹽及黑胡椒，放置烤箱烤到表皮金黃。

  • 起油鍋炒香培根。放入烤過的蔬菜翻炒。

    起油鍋炒香培根。放入烤過的蔬菜翻炒。

  • 放入番茄糊及香料，加入少許紅酒，燉煮約3小時（小火）。

    放入番茄糊及香料，加入少許紅酒，燉煮約3小時（小火）。

  • 將6放入調理機或果汁機中打成泥。

    將6放入調理機或果汁機中打成泥。

  • 撒少許玉米粉於桌面，將麵團擀成平，中間以叉子戳數個洞，塗上7。

    撒少許玉米粉於桌面，將麵團擀成平，中間以叉子戳數個洞，塗上7。

  • 莫札瑞拉起司擠乾水分，手撕成小塊，隨意擺上，再加上帕馬森起司絲。

    莫札瑞拉起司擠乾水分，手撕成小塊，隨意擺上，再加上帕馬森起司絲。

  • 送入預熱好的烤箱，以185度烤約15-20分鐘即可。取出後隨意撒上紫蘇葉，就完成雙起司比薩。

    送入預熱好的烤箱，以185度烤約15-20分鐘即可。取出後隨意撒上紫蘇葉，就完成雙起司比薩。

1.3 萬 瀏覽
avatar
懶廚房 309 食譜 3,219 粉絲

20歲前進廚房是吃東西，25歲前煮的東西是泡麵，愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活，從副食品開始，接著點心，再接著好吃的菜餚，漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物，也努力朝『精純』的手藝邁進！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 義大利麵 玉米濃湯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 三杯雞 麻婆豆腐 排骨 糖醋排骨 娃娃菜 白菜滷 雞蛋豆腐 茄子 地瓜 四季豆 鮭魚 馬鈴薯 南瓜 粽子 雞湯 低脂高蛋白 菠菜 湯麵 餅乾 金針菇 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 家常菜 瓜仔肉 豆腐 早餐 湯 滷肉 打拋豬 台式泡菜 香菇雞湯 高麗菜 番茄炒蛋 小黃瓜 高麗菜飯 番茄 酸辣湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞肉 糖葫蘆 蒸蛋 炒麵