百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
關於下廚這一條不歸路。
116 食譜 6,177 粉絲

蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋

描述

今天要分享的是之前做的經典家常菜蝦仁炒蛋,做法和材料都很簡單但有些小細節要注意,蝦仁的鮮香配上鬆軟又嫩的炒蛋真的超級好吃!

--
歡迎來我的粉絲專頁聊聊天:
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁清洗乾淨後瀝乾水分,用米酒二匙醃個十分鐘(若用鮮蝦要去殼去尾去腸泥)

  • 雞蛋放入碗裡打散,加入鹽一小匙,白胡椒粉一小匙,再加入適量花拌勻

  • 平底鍋熱油中火煎香蝦仁,撒上一小匙末,煎至雙面變色8分熟先盛起放置一旁

  • 原平底鍋轉中小火再加一些油,將打散的蛋倒入,再放入煎好的蝦仁,用筷子不斷攪拌,讓雞蛋呈現歐姆蛋的狀態,用鏟子拌炒至炒蛋8分熟後立即關火

  • 利用餘溫將蛋炒熟,炒蛋會呈現鬆軟又嫩的口感,搭配新鮮的蝦仁很好吃喔!

15.5 萬 瀏覽
avatar
關於下廚這一條不歸路。 116 食譜 6,177 粉絲

Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 白菜滷 義大利麵 櫛瓜 家常菜 酸辣湯 炒麵 四季豆 娃娃菜 鮭魚 南瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 早餐 杏鮑菇 餅乾 粽子 雞湯 高麗菜 香菇雞湯 番茄 蒸蛋 低脂高蛋白 豆腐 菠菜 雞胸肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 茄子 炒飯 小黃瓜 排骨 打拋豬 番茄炒蛋 雞肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 金針菇 湯麵 三杯雞 花椰菜 瓜仔肉 玉米濃湯 竹筍 台式泡菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉