日式柴魚梅子醋苦瓜
描述
蘋果家的苦瓜又開始盛產囉!!!這樣吃苦瓜的方式沒吃過吧!吃得到清脆爽口，口口甘醇，是一道和風開胃小菜，讓人一口接一口的吃，夏季的餐桌怎能少了它呢?!怕吃苦瓜嗎?這種方式保證不敢吃苦瓜的人，也敢吃喔^^~
熱量
步驟
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準備鍋子加入開水煮沸騰，再加入柴魚片，再度煮沸後，請立即關火!讓柴魚片慢慢沉入鍋底!再用網子過濾柴魚片，只取湯汁!
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將乾話梅浸泡柴魚高湯，至話梅呈現濕潤狀態即可
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再將高湯汁加入容器內，並且加入所有的浸泡醬汁拌勻即可 芝麻除外!
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並且切適度的薄片
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泡入冷開水中
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再加入冰寶與苦瓜一起浸泡，並且移入冰箱冷藏! 沒有冰寶可以加冰塊喔!
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苦瓜放入保鮮盒內，並且加入柴魚高湯汁
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蓋上蓋子，再度冰入冰箱，隔天即可享用!
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擺入盤中，撒上白芝麻，是一道清爽的涼拌小菜喔! 做好冰入冰箱，隔天雖是可立即享用!但放更多添些，味道更是入味好吃!口感不變喔!可以放置1個月喔!
![再將高湯汁加入容器內，並且加入所有的[浸泡醬汁]拌勻即可
芝麻除外!](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/784843/f6bb40cc4f5ff6d1.jpg)
小撇步
喜歡酸甜辣可以再做添加，要以個人口感增添酸甜辣喔！
喜歡圖片中的廚房/餐桌調理醋，請點選下麵網站參考喔
[釀美鋪] ?http://www.nmp.com.tw/
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