鯛魚造型的黑糖麻糬餅
描述
端午節大家都在包粽子救屈原~
不過家裡沒有包粽子的習慣，
所以我來個釜底抽薪~直接把魚吃掉~~ ^Q^！
鯛魚造型的黑糖麻糬餅
約18隻，1隻約60大卡
完整食譜（另有分享「微波加熱粽子」小技巧）：
http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43866634
熱量
步驟
-
鍋中倒入黑糖及水，攪拌均勻
-
篩入糯米粉、低筋麵粉及無鋁泡打粉拌勻，靜置約5~10分，將麵糊倒入量杯中
-
在機器烤模表面刷上一層薄油，倒入麵糊，待麵糊表面冒出小泡後蓋起
-
依指示燈烘烤完畢即可
-
剖面圖，吃起來是軟Q的口感~
小撇步
1.若家中沒鯛魚燒機，也可以用雞蛋糕機或鬆餅機等來烘烤~
2.麵糊拌勻後還會有些小顆粒，靜置後就會均勻，不需過度攪拌以免影響口感
3.用量杯裝調好的麵糊，將麵糊倒入機器時更方便
4.因麵糊中沒有加油，所以機器表面刷油較不易沾黏
![[中秋節特輯]菠蘿蛋黃酥&菠蘿麻糬Q餅](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/309882/2927791f7856e275.jpg)
