【一鍋到底】—滑蛋牛肉粥
描述
永遠的醬瓜好朋友。
健康又美味，帶有牛肉甜味與蛋花香氣的粥品，30分鐘輕鬆上桌！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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3顆全蛋，加入適量鹽巴，打成散蛋
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牛肉逆紋切成片，加入些許全蛋液抓醃
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將米和水加入鍋中一起中火熬煮
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可邊煮邊加水，不糊鍋為原則，依個人喜好的米粥濃稠度決定水的比例
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煮製米熟透開花，加入薑末、鹽巴攪拌均勻
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加入牛肉片，攪拌至牛肉半熟呈現粉紅色，即可下蛋液
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這道帶有牛肉甜味的粥品就算完成啦
小撇步
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