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香辣麻婆豆腐-初級班

香辣麻婆豆腐-初級班

描述

吃不下飯的時候,最適合來點辣辣的麻婆豆腐開胃了。輕鬆上桌,保證馬上兩碗飯下肚!

97 說讚

食材

步驟

  • 豆腐切塊,青蔥,大蒜切好備用

    豆腐切塊,青,大切好備用

  • 豬絞肉和大蒜爆香,加入少許醬油炒至肉變色

    豬絞肉和大爆香,加入少許醬油炒至肉變色

  • 加入豆腐炒。可以加點水,防止燒焦

    加入豆腐炒。可以加點水,防止燒焦

  • 豆腐熟後,加上辣豆瓣醬。辣度可以自己控制。燒到豆腐入味就可以關火了。

    豆腐熟後,加上辣豆瓣醬。辣度可以自己控制。燒到豆腐入味就可以關火了。

  • 灑上少許麻油(香油)、蔥花,就可以上桌了。超級下飯的!

    灑上少許麻油(香油)、花,就可以上桌了。超級下飯的!

小撇步

也可以加點薑末提味。
覺得死辣的朋友可以加一點點糖,讓辣味退掉一點。
醬油只需非常少,辣豆瓣醬已經有鹹味了。

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