快速上菜─燙菠菜「味之素品牌」高鮮味精
描述
菠菜富含鐵質，汆燙時容易澀口，這時候只要善用油脂的提鮮，加上「味之素品牌」高鮮味精提味，簡單的汆燙就能美味入口，還有什麼比這個更讓人上癮。只要十分鐘就能搞定，趕快學起來，就能擺脫「老外」一族嘍。
- 已參加：鮮味食譜募集
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
-
1大把
-
1小匙
-
1匙
-
1小匙
-
少許
步驟
-
將菠菜切去根部，放水流下沖洗葉與梗之間的泥沙和雜物，瀝乾水份後切5cm長一段；煮一鍋水，水開後將前方根部的二段菜段放入汆燙。
-
待水再滾開時，放入餘下的菜段，以二段式汆燙法來汆燙葉菜類，可以讓葉梗與葉片一樣熟度、一樣美味。
-
待水再度滾開時，就將熱入倒掉，加入1匙的橄欖油。
-
加入1小匙的鹽巴調味。
-
加入「味之素品牌」高鮮味精，將所有食材拌勻就可以裝盤嘍。
-
-
只要十分鐘，美味菜色就能上桌。
小撇步
1.味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
2.歡迎到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～https://www.one-u-ytr.tk/users/ching39/recipes
