番茄海鮮義大利麵
描述
在家就能吃到道地的義式番茄海鮮麵！！大人小孩都喜歡, 步驟簡單, 趕快來試試看吧！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
-
-
帕馬森乾酪用刨絲器磨成細絲備用。
-
草蝦洗淨，剪去細鬚並去腸泥。 透抽切成圈狀。 海瓜子洗淨泡水備用。
-
起一鍋滾水，將義大利放進去煮約6-7分鐘後撈起備用。（適個人喜好或包裝建議調整）
-
-
加入草蝦，翻炒至略變紅色。（不要炒太久以免肉老掉喔）
-
加入義大利麵後繼續翻炒。
-
-
加入透抽與海瓜子，蓋上蓋子悶約一分鐘。
-
依個人喜好，灑上奧勒岡，羅勒，細香蔥與新鮮巴西里。
-
加入適量鹽調味，繼續翻炒並將調味料拌勻。
-
盛盤後灑上適量帕馬森起士粉，完成！！
小撇步
義大利麵上桌後灑點帕馬森起士, 整個味道層次馬上提升！也是道地的義大利口味喔～
