九層塔香菇炒飯
描述
所有材料如下：
白飯、九層塔、菜埔、香菇、杏鮑菇、蛋
些許蒜頭（爆香用）
作法如下：
將食材洗淨，將九層塔切碎末，菜埔切丁、香菇及杏鮑菇切長條狀、蛋打散。
⒈開中小火熱鍋後倒些許油，再倒入打散的蛋，蛋熟了之後盛起，用菜刀切成碎塊狀。
⒉開中大火，蒜頭爆香再放入菜埔跟香菇及杏鮑菇，炒勻加入些許鹽調味再將作法⒈加入，拌勻後盛起碗中。
⒊白飯先跟九層塔碎末拌勻，再加入作法⒉配料即可完成一道好吃的炒飯。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
