Mimi♥九層塔炒蛤蜊【補鍋達人】
描述
將家中磨損的不沾鍋換成安全的奈米陶瓷鍋，讓鍋身完好的舊鍋變身全新好用的新鍋，環保又經濟！
炒蛤蜊有幾種不同的作法，一鍋到底是味道最足也最方便的一種，將醬汁先備好，炒起來更順手！
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步驟
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家中難免有磨損的炒鍋，經過每天的翻炒使用，鍋面無可避免的會有些刮痕，繼續用的效果不佳，也擔心溶出不安全的化學物，但直接丟棄又覺得浪費。
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於是聽說有補鍋達人的服務，就試用看看，將磨損的鍋寄去，沒幾天就收到表面瓷化處理的奈米陶瓷塗層鍋，還附有使用及清洗說明。
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打開看發現根本是全新的鍋，表層有細緻光滑的陶瓷塗層。
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連鍋底也一併處理了，內外都煥然一新。無須開鍋，清水洗過就可以開煮了。
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先將醬汁準備好，老薑切片。
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倒入已吐沙的蛤蜊，略翻炒後加入醬汁，大火炒至蛤蜊開口。
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關火，倒入九層塔，翻勻起鍋。
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點綴九層塔，即可上桌。
![先將[醬汁]準備好，老薑切片。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/582465/16128f4b99c82411.jpg)
![倒入已吐沙的蛤蜊，略翻炒後加入[醬汁]，大火炒至蛤蜊開口。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/582467/285aa15dd104b632.jpg)
小撇步
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