百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吻仔魚的小廚房
17 食譜 80 粉絲

椒鹽排骨

椒鹽排骨

描述

不喜歡油炸,改用半煎炸,少油又健康!

375 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將排骨用醃料醃製(用手抓一抓),放冰箱約1HR入味

  • 將排骨沾上地瓜粉放到返潮(粉變成濕狀)

  • 熱平底鍋,倒油(能過食材的一半即可),用中小火半煎炸至熟後把排骨起鍋

  • 利用剛剛的平底鍋,把油倒掉不要加油(原本已經有油了 要保持乾爽)

  • 先下調味料的頭跟辣椒末,倒入排骨,再加入其餘調味料,輕輕拌炒,即完成

小撇步

@炸好的排骨回鍋炒調味料務必保持乾爽,以免成品過度油膩~

9,387 瀏覽
avatar
吻仔魚的小廚房 17 食譜 80 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 南瓜 金針菇 玉米濃湯 餅乾 櫛瓜 三杯雞 炒飯 小黃瓜 打拋豬 白菜滷 竹筍 早餐 娃娃菜 菠菜 炒麵 酸辣湯 排骨 地瓜 雞蛋豆腐 四季豆 馬鈴薯 高麗菜 雞胸肉 台式泡菜 茄子 香菇雞湯 番茄 湯麵 蒸蛋 糖醋排骨 豆腐 鮭魚 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 義大利麵 家常菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉 粽子 杏鮑菇 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞肉 馬鈴薯燉肉