一口酥皮蛋塔
描述
酥酥的外皮，嫩嫩的內餡，當成晚餐後的甜點，一口大小剛剛好^^
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時間
60
分鐘
步驟
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桌面灑一些麵粉防沾，將市售的酥皮擀平，放入一口布丁模型中，使酥皮緊貼於模型內
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鮮奶油+鮮奶+糖加熱一面攪拌至糖溶解即可，溫溫的不用到滾
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將步驟2倒入全蛋+蛋黃(打散)中，攪拌均勻並過濾備用即為布丁內餡
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將布丁內餡倒入酥皮模中約8-9分滿，烤200度，20分鐘就完成囉
小撇步
趁熱脫模，以免熱熱的濕氣使得酥皮變軟，口感就沒著麼好吃囉!
![[氣炸鍋] 酥皮蛋塔](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/389836/99c8e1d9869b4384.jpg)
