夏日涼品-燕麥小米甜湯 (電鍋料理)
描述
天氣熱到受不了～食慾降低，只想來杯消暑的！快來跟麥小編一起簡單做夏日甜湯，健康好吃又消暑！
◆小米是鹼性食物，鹼性的體質可以增加自體排毒功能，清熱利尿、滋潤益氣，適合身體虛弱者食用，能補充人體能量，幫助食慾！
◆有機燕麥粟，來自無污染的內蒙古，是含有完整胚芽的大顆燕麥，湯汁含有β-葡聚糖及膠原蛋白，膳食纖維可幫助腸道蠕動，也是預防三高的好幫手喔！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1/2杯
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1/2杯
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些許
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依甜度喜好
步驟
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準備小米、燕麥粟、綠豆，水量就依照個人甜度喜好放入喔！清洗小米與綠豆～記得燕麥粟最後再放，因表面有植物膠原，故不需水洗，以免流失養分。燕麥粟不要洗，燕麥粟不要洗，燕麥粟不要洗，很重要所以講三次！
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有請電鍋先生/小姐，不囉唆，切下去就對了！我喜歡吃燕麥QQ有咬勁的，如果想吃嫩一點的可以外鍋多放水煮久一點喔。
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依個人喜好甜度，加入紅糖。（如改成加入冬瓜茶消暑度變成200分！）。 完成了！簡單健康又消暑，適合全家大小吃喔！個人覺得加入清冰也是很美味啊～！
小撇步
有人問為什麼湯汁這麼稠啊？都看不到沒出水的料？這是因為燕麥粟的膠原分子溶於湯中了，所以就會呈現稠稠的喔！豐富的膠原對是美容和骨本的關鍵呢！
◆參考更多燕麥相關小知識:
http://www.mycome.com.tw
