豆腐起士蛋包~~會牽絲的濃稠滋味!!
描述
這道豆腐起士蛋包~~有種大阪燒的口感:)
用軟嫩豆腐代替厚重的麵糊~口感很不賴喔!!!
還有牽絲濃稠的起士作伴呀>////<
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MissQ My Little Kitchen~
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將豆腐切成塊狀~~瀝乾水分!! 可以用廚房紙巾吸去多餘水分~~
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2顆蛋打散加少許鹽及黑胡椒混和均勻!!!
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取一小平底鍋加入油~~中火熱了之後放豆腐下去煎^^
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豆腐有煎黃黃的樣子後倒入蛋液下去~~ 邊緣開始凝固後轉成小火!!
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接著灑上適量的起士絲後蓋上鍋蓋~~ 待起士溶解後從鍋邊淋上醬油發出香味後即可關火:)
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把可愛的豆腐起士蛋包盛盤~ 撒上海苔粉及柴魚片~~大功告成>///<
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以豆腐及蛋簡單蒸煎~~ 最令人期待的是它香濃的起士香味呀^^"
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濃稠牽絲的起士~~我來了))))) 豆腐蛋包加了海苔粉和柴魚片~淡淡的醬油香..滿像大阪燒的!! 少了麵糊吃起來比較沒負擔呢^^
