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Mandy
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豆瓣雞腿

豆瓣雞腿

描述

微辣微辣的,真好吃,又是一道下飯菜 ^.^

450 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 剁好的雞腿肉洗淨川燙備用 → 蔥切段、薑切片 → 調醬汁

    剁好的雞腿肉洗淨川燙備用 → 切段、切片 → 調醬汁

  • 少油爆香蔥段、薑片

    少油爆香段、

  • 放入雞腿肉稍微再爆香表皮

    放入雞腿肉稍微再爆香表皮

  • 先加入水(蓋到雞腿肉就可以) → 倒入醬汁悶煮30分鐘 → 即可盛盤

    先加入水(蓋到雞腿肉就可以) → 倒入醬汁悶煮30分鐘 → 即可盛盤

小撇步

1.悶煮過程中記得將雞腿翻轉,讓色澤一致。
2.若不想吃辣的,可以用不辣的豆瓣醬喔!

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Mandy 29 食譜 120 粉絲

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