清蒸牛蒡甜不辣
Evelyn Wang
從料理中，認識食物的成份：終於知道「牛蒡甜不辣」是”魚漿”製品，不然，還一直以為”甜不辣”是「素食」，嘻…^_^…
食材：牛蒡甜不辣、老薑絲、青蔥、白胡椒粉
已參賽食譜
食譜類型：
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玉米金針菇豬肉絲
Evelyn Wang照顧腸胃的電鍋料理。
食材：豬肉絲、有加鹽玉米粒罐頭、金針菇、蒜頭、冷壓初榨芝麻油、海鹽、粗黑胡椒粒 -
里雞肉雙菇炊飯
Emma工作繁忙的時候，非常適合來一鍋這樣的炊飯，簡單方便又快速，不管用電鍋還是瓦斯爐，都能輕輕鬆鬆的煮好一鍋美味的炊飯~
食材：米、土雞里雞肉、鹽、乾香菇、醬油、味淋、紅蘿蔔、酒、蘑洋菇、白胡椒粉、蒜頭、蔥花、水 -
鹹蛋黃蒸肉餅
浦維老師的料理廚房超喜歡吃鹹蛋黃～ 端午節包粽子菜剩下幾顆鹹蛋黃... 免功夫、零廚藝，免開火，絞肉，加上幾種調味，快速完成... 使用的絞肉絞碎2次的口感與鹹蛋黃的綿密口感⋯更搭配 👉影音食譜連結：htt...
食材：豬絞肉、鹹蛋黃、蔥花、薑末、香菜末、鹽、胡椒粉、米酒、太白粉、雞蛋 -
滷苦瓜
Gena Wu電鍋滷好放冰箱隔天即可食用，抗疫居家動動手好easy
食材：小魚乾、蒜頭、白苦瓜、鮮脆條瓜、醬油、梅粉、糖、乾辣椒 -
牛舌（一）
Charlotte可搭著湯吃，也可乾吃。朋友來很討喜，自家人團聚會是一個很溫暖的記憶料理。
食材：牛舌（刮乾淨）、薑片、塩、蔥、水 -
白木耳紅棗甜湯
美美白木耳紅棗湯的營養價值非常高，可以補充人體所缺乏的蛋白質以及維生素等多種礦物質，製作方法相當簡單，對身體非常好，有平民燕窩之稱，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能，也...
食材：白木耳、紅棗、冰糖 -
地瓜球佐酪梨醬
cooking瑪瑪今天guacamole不搭配chips，配的是比較有飽足感也更健康的地瓜，把地瓜蒸熟後搗成泥，再塞入一顆卡門貝爾起司，咬下去可以吃到拉絲的起司哦，再沾上一坨guacamole，在這個炎熱的季節中...
食材：地瓜、酪梨、檸檬、小番茄、洋蔥、九層塔葉、卡門貝爾起司、起司絲、煙燻紅椒粉、鹽、黑胡椒 -
黑糖糕(影片)
安木白。Amber提到澎湖伴手禮，一定會想到「黑糖糕」！想要解饞時，除了上網訂購外，其實自己動手做也很簡單，有電鍋就能輕鬆完成「黑糖糕」，免等待就能立刻嚐到哦~~^^ 影片~ https://youtu.be/m...
食材：黑糖、95 ℃熱 水、熟白芝麻粒、中筋麵粉、樹薯澱粉、泡打粉、蜂蜜 -
梅乾肉丸子(電鍋版)
Feng Lin豬絞肉加入梅乾菜與辛香料，把肉丸子做好，以醬汁用電鍋烹煮，就能做出蒜香與梅乾香道地的古早味，非常入味的肉丸子，可當配菜，亦可做為便當菜，都很適合喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.f...
食材：豬絞肉、梅乾菜、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、(日本)太白粉、糖、水、(黑)胡椒粒(粉)、香油 -
苦瓜片片虱目魚肚
Charlotte稍稍帶苦的苦瓜配上油質豐富的魚肚，平衡了油膩膩的罪名，加上了些許的梅干菜，使得整個香氣完全融合在一起。
食材：虱目魚肚、苦瓜、蒜頭、梅干茶、素蠔油、外鍋卟 -
甘味腐乳燉豬腳
浦維老師的料理廚房影音食譜：https://youtu.be/NwaNtPVswzc 又是個下雨天的節奏... 一直很喜歡下雨天，喜歡雨滴落在屋簷的聲音、喜歡聞到潮溼的味道，喜歡下雨時感到的安然自在😌 下雨～無法...
食材：豬腳、鵪鶉蛋（可略）、油豆腐（可略）、豆腐乳、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、冰糖、蠔油 -
搖搖晃晃豆腐(雞蛋豆腐）
我不是葉佩雯花家烹飪教室實驗料理
食材：豆漿、蛋、鹽巴 -
偽青蔥肉鬆麵包（青蔥肉鬆饅頭）
Jennifer玩食趣小時候愛加了滿滿肉鬆的麵包，但是手邊只有饅頭怎麼辦？沒關係，就來份蔥花肉鬆饅頭喔！
食材：饅頭、青蔥、肉鬆、美乃滋 -
苦瓜黃豆排骨湯
Trasha安安最近的天氣,下雨就涼爽一些,不下雨又變得熱又悶,來道簡單的苦瓜黃豆排骨湯來清暑一下,把全部食材洗淨,全放進電鍋來處理就好,省事方便,苦瓜黃豆排骨湯的味道苦甘、可以清潤和清暑除熱,偶爾煮來喝喝也不錯。
食材：苦瓜、黃豆、豬小排、鹽 -
🐣 雙色鹹蛋白蒸蛋
Angel端午節包粽子是否剩餘許多鹹蛋白呢？ 拿來做蒸蛋也是很棒喔！ 一起試試吧！🙌 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ IG: @angelcookpad
食材：雞蛋、鹹蛋白、蔥、竹輪、米酒、白胡椒粉 -
粉蒸排骨（懶人料理）
阿嘟的廚房只要用電鍋就可以完成，不用顧火也不用高深的廚藝喔
食材：豬肋排、蒸肉粉、醬油膏、米酒、白胡椒粉 -
生酮無米海鮮蛋黃粽
凱蒂廚房低醣低熱量的無米粽, 使用健康的白色花椰菜做成米, 包上香菇, 乾燥泡開後的海味, 及濃郁的鹹蛋黃, 洋車前子粉讓蒸軟的花椰菜米黏黏糯糯, 彷彿糯米, 每一口咬下都是軟糯鮮香, 吃1顆就很有飽足...
食材：花椰菜米、洋車前子粉、香菇、干貝柱、乾蝦米、乾魷魚、鹹蛋黃、滷花生、蠔乾、食用油、醬油、滷汁、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、粽葉、繩子
