
瓠瓜煎餅(寶寶副食可吃)
夏天瓜類最盛產,也是最好吃的時候~ 瓠瓜清甜好吃,簡單炒,煮湯都好吃~ 如果買的瓠瓜大顆一些,可以把一部分刨絲後製作煎餅 (要把籽的部分去除),簡單混合粉料,下鍋煎上色! 是大人跟小孩都會喜歡的小點心
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夏天瓜類最盛產,也是最好吃的時候~ 瓠瓜清甜好吃,簡單炒,煮湯都好吃~ 如果買的瓠瓜大顆一些,可以把一部分刨絲後製作煎餅 (要把籽的部分去除),簡單混合粉料,下鍋煎上色! 是大人跟小孩都會喜歡的小點心
這道高麗菜煎餅比較特別的是用了啤酒做的麵糊,用半煎半炸的方式完成。麵糊因為加入啤酒,會讓煎餅吃起來脆脆的,不同於傳統較柔軟的高麗菜煎餅。 這道煎餅很適合拿來清冰箱,高麗菜是主角,配角可以隨意的加...
再來一道快速防疫料理,把水果入菜也是我的新嘗試,配合台灣的當季水果芒果和草蝦,做成芒果蝦仁飯!兩者結合意外的開胃!我覺得整體吃起來很有南洋風味~ 我在醬汁裡擠入了檸檬汁、椰漿、蜂蜜和醬油,吃起...
疫情之下大家都要落實減少出門用餐的機會,也因爲如此一天煮個三餐是平均值了~所以速度快的餐點會是首要選擇! 再加上這幾週台北的高溫熱到我都快沒食慾了~需要一點酸辣的食物提升一下胃口,所以今天這道...
台北的YAYOI是我很喜歡的餐廳,味道很道地、每次份量也很有飽足感,其中我很喜歡的一道菜就是南蠻雞,今天就來做做看家庭版的南蠻雞定食吧! 這是一道快速料理,作法簡單又快速,在傳統市場買了超厚實雞...
義大利麵結合台式風味的醬料,再用鮮奶油鎖住味道,配上高麗菜的鮮甜、還有煙燻火腿的鹹香,麵條吸附了滿滿濃郁的花椒腐乳香氣,裡面甚至可以咀嚼到花椒顆粒,花椒香氣完全到位! 再夾上幾口現炸的花椒豆乳...
用最基礎的常備菜來炒麵就能美味又營養喔 。 📌部落格 https://hawaiianlifediary.com/ 📌歡迎到 FB 專頁留言討論 :檀島人妻
這道菜,吃了真的會流眼淚嗎? 糯米椒 Shishito 的辣度約 50 ,如果搭配泰國小辣椒 Thai Pepper 辣度 50,000 那就真的會辣了,如果搭配更辣的 Habanero Pep...
食譜:https://www.thegoodlifegirls.com/post/身為愛酒的內陸人必備技能-調酒 自從在國外待了五年後已經養成周末習慣性的會來一杯,犒賞一下辛苦工作的自已, 但...
朋友抓來不少螃蟹, 簡單來個米酒蒸一下, 鮮甜又美味, 真的是太滿足了!!
久違的雨天, 特別想喝熱乎乎的粥, 剛剛好冰箱有螃蟹, 順手煮一大鍋跟家人享用!
防疫期間採買不便,所能選擇的食材也不多,利用市售紅醬燉煮義大利肉醬再方便不過了,煮上一大鍋存放,拌飯、拌麵、搭配法棍,抑或是淋在歐姆蛋上一起享用,甚至作為墨西哥捲餅的內餡都是絕配,可謂ㄧ醬百味的...
好久沒作這料理了,現在不能在外吃,就在家吃熱炒吧!簡單快速無技巧,也不用鍋蓋,一只平底鍋均勻受熱,當它開口時就可準備起鍋了。小孩大人都很愛。
普羅旺斯雜燴是法國南部的普羅旺斯和尼斯的一道特色菜餚,配方主要是洋蔥、大蒜、櫛瓜、茄子和牛蕃茄。其作法也有很多種,忙碌時我會將所有的蔬菜切一切炒在一起即可上桌,這是最質樸也最接近法南媽媽們的作法...
熱炒店的塔香海瓜子 不用出門就能在家輕鬆做呦~ 而且 還超級下飯的👍 還在等什麼,趕快來動手做吧!
疫情期間還是自己下廚最安心,冰箱撈一撈,有什麼煮什麼,今天分享一道下飯的乾貨料理
冰箱有什麼就搭什麽 高麗菜的爽脆口感跟九層塔就差很多喔!!! 醬汁也有微調
紅燒或乾煎已膩 吃點酸甜的味噌味看看吧!