蔥蒜杏鮑菇 (分享菇保鮮方式) 素

最近愛上天然素純粹也能華麗轉身~ 杏鮑菇很酷胖胖的沒有味道乾炒後菇的香氣挺好 用蒜末黑白胡椒提香最後撒上現切蔥末(有蔥的香氣) 不是吃素也會愛上吃素😊

牛肉漢堡排

鮮嫩多汁的漢堡排 主材料也只有三種非常簡單 關鍵在於摔打技巧 一刀下去還會噴汁呢 最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 即問即答 點擊連結就可以自動加入謝謝 https...

吻仔魚炒飯

煮菜煮到沒靈感的時候，炒飯絕對是首選，而炒飯要好吃的關鍵就是要將蛋炒到起泡，這樣吃起來才會香。

網紅墨西哥捲捲餅

這款利用墨西哥餅皮製作的美食近來在網路上相當火紅，我為它取名為「網紅墨西哥捲捲餅」。居家防疫期間，食材的選擇不免受到限制，聰明的煮婦們可以善用市售餅皮、肉醬罐頭等食材⋯抑或是利用冰箱剩材來變化各...

馬鈴薯燉雞腿丁

簡單一鍋到底! 下飯又適合帶便當的家常菜! 防疫在家自己煮!!

紅燒豆瓣茄子

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 茄子與九層塔十分對味，加上豆瓣醬就是一道十分下飯的菜色，熗油技巧讓茄子香氣完整釋出，煨煮後軟糯茄子加上豆瓣...

壽喜燒烏龍麵｜想吃牛肉｜想喝點熱湯

防疫在家的快手料理+1 我在打完疫苗後的一週，好像才有些副作用，覺得頭暈不適，但是晚餐還是要準備，後來想到壽喜燒烏龍麵，作法簡單，材料準備快，再旁邊動動口指導，老公也能自己做出來。 有牛肉、蝦、...

韓式LA牛小排｜洛杉磯韓式餐廳必點｜好吃

韓式LA牛小排 是我到洛杉磯後，才認識的一道美式的韓國料理，肉質柔軟、香氣十足、口感甜滋滋的～ 原因是醃製的時候用水果(水梨跟蘋果)跟洋蔥；隔夜醃製，讓牛小排入味跟軟化肉質；煎牛小排的時候，火力...

炒高麗菜｜清脆爽口｜必學料理

你也愛吃炒高麗菜嗎？對於廚房新手，炒高麗菜算是最基本的菜單，相較其他蔬菜，處理起來不費時，算是快速可以完成的料理！ 抓住這幾個撇步，就能炒出清脆鮮甜的高麗菜，真的很好吃，快來試試！ 這樣炒高麗菜...

涼拌泡菜雞胸小黃瓜 佐蔥油餅（有影片）

這道菜是專門為料理小白設計的，完全不用放調味料！ ＿ 吃膩的泡菜和吃膩的舒肥雞胸，只要再加上小黃瓜片拌在一塊兒，意想不到的好滋味就在其中！ ＿ 除了跟蔥油餅一起吃，也可以配白飯、配麵條、配冬粉！

金沙雞蛋豆腐

表皮煎得金黃，外酥內軟的雞蛋豆腐，用鹹蛋黃炒製的金沙醬完整包裹，鹹香開胃，非常下飯！ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yamishandmade.com/

南瓜起司海鮮煎餅（軟嫩口感）

蚵仔煎

櫻花蝦高麗菜

芹菜炒透支

無薪防疫假第二天，週末全家整天關在家，我負責午餐和晚餐給母親加菜。（不過昨晚又牙痛到今天痛麻，興趣缺缺。牙齒痛不好？）晚餐：我把透支切花片炒芹菜，在家沒工作吃好一點。養豬概念！

煎紅目連和馬頭魚

第二天防 疫餐煎魚：這次是母親叫我去市場指定買紅目連和買不到紅稠（昨天買剩下1尾）,所以我買馬頭魚。有時逛市場突然看到價格合理就買，隔天不見有便宜的。魚這東西不會越來越便宜，會越貴。很久沒吃紅目...

青醬雞肉海鮮義大利麵

防疫期間好多餐廳不能內用，只能外帶，義大利麵外帶回家總覺得味道不比內用好吃，那就自己動手做吧！ 自己打的青醬，完全0添加，只有蒜頭，堅果，九層塔。。。。以前覺得打青醬很麻煩，今天用HappyC...

無肉不歡｜椒香雞腿排

夏天的胃口需要香料開啟