大盤雞.蔬菜雞腿.
靖潔的日常烹調😋
一鍋到底的美味～
食材：去骨雞腿、蒜頭、薑、辣椒、油、馬鈴薯、紅蘿蔔、黑木耳、山東大白菜、綠花椰、醬油、糖、水
已參賽食譜
食譜類型：
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蔥炒雞胸肉
靖潔的日常烹調😋食材：雞胸肉、蔥、醬油、醬油膏、糖、太白粉、辣椒、蒜末、鴻禧菇、紅蘿蔔、橄欖油、鹽、水 -
咖哩湯烏龍
人妻廚房日誌-Mandy防疫照顧假用咖哩一打二，隔夜咖哩醬料再來煮成湯麵🍜，兩隻老虎🐯偏愛烏龍麵，只好快快出門採買去 蛋液裹上里肌肉片、放入菇類、青菜，搭配咖哩湯汁，一點也無違合感，在家🏠防疫一樣能讓「國家幼苗🌱」吃飽...
食材：隔夜咖哩、水、海鹽、烏龍麵、鮮味炒手、蛋、菠菜、豬里肌肉、鴻喜菇 -
台式肉絲炒麵 超級好吃（小家庭份量）
潘潘的手作料理廚房老公因為三級警戒不能上班，身為老婆的我天天當煮婦。某天老公說:好久沒吃妳炒的麵，改天可以做嗎？ 當然沒問題！！ 還好平常都會備些調味料，要用隨時都有。 其實我的炒麵很簡單，用料，調料也簡單，不...
食材：油麵、紅蘿蔔絲、沙茶醬、肉絲、醬油、洋蔥絲、水、糖、蒜末、烏醋、米酒、高麗菜、蔥 -
蕃茄紅醬鮮蝦義大利麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 鮮蝦配上蕃茄醬汁，非常有人氣的一款意大利麵。 利用市售的紅醬，加上九層塔葉提味，更增添整體風味的深度。在家享用這道美食吧！
食材：草蝦、義大利麵醬(蕃茄.羅勒)、義大利圓麵、洋蔥、義大利綜合香料、大蒜、帕瑪森起司粉、九層塔葉適量、有機特級橄欖油、白酒 -
蔬菜玉子燒
Holly將玉米粒、紅蘿蔔絲和A菜拌入雞蛋，如同煎蛋餅的方式煎熟，玉子燒就完成了。
食材：蛋、玉米粒、紅蘿蔔絲、A菜絲 -
麻油薑絲秋葵
Chuan-Nu Lien利用麻油薑的香氣，中和秋葵的黏膩， 讓對秋葵氣味怯步的人能嘗試看看丨f！
食材：秋葵、嫩薑絲、枸杞、麻油 -
義式蕃茄肉醬透抽意大利麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 #營養健康吃 透抽為低熱量、高營養食材，富含EPA、DHA，蛋白質含量高，脂肪含量很低，全家人都適合的好食材。 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬搭配透抽的鮮美，簡單卻百吃不厭的口味
食材：透抽、義式蕃茄利肉醬、義大利圓麵、大蒜、義大利綜合香料、帕瑪森起司粉、橄欖油 -
義式蕃茄肉醬
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬，絕對是料理的好幫手，家常必備好佐醬 可變化為意大利肉醬麵、或披薩抹醬、或搭配麵包吃都很美味呢
食材：豬絞肉、大蒜、香草束、洋蔥、月桂葉、義大利麵醬、紅蘿蔔、乾燥百里香、紅酒、九層塔梗（可省略） -
絕不失敗親子丼
Ringy Chien食材：雞腿肉、洋蔥、柴魚醬油(或醬油+柴魚高湯)、蛋、清酒或米酒、味琳、水 -
木須肉炒杏鮑菇麵
Winnie Chou愛刀削麵的我，因為減醣好久沒吃了，現在防疫待在屋子更沒能吃上，用了冰箱裡常備食材，做出木須肉炒杏鮑菇麵還是不錯的～
食材：杏鮑菇、鮮木耳、鹽、小黃瓜、醬油、里肌肉片、料酒、雞蛋、蓮藕粉或太白粉、清水、蒜頭 -
台式紅蔥肉燥蛋炒飯
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 炒一盤蛋炒飯很簡單，透過青蔥和小磨坊的台式紅蔥肉燥提香，原本平淡無奇的蛋炒飯擁有了新風味，每一口都能嚐到紅...
食材：白飯、雞蛋、小磨坊-台式紅蔥肉燥、食用油、青蔥 -
燒肉起司豆腐磚，平底鍋搞定！
心心 Xinxin大家都知道把凍豆腐放入火鍋非常美味，不過天氣熱的時候，不妨把凍豆腐做成乾式料理吧！一樣可以讓凍豆腐發揮吸收湯汁的特性，用里肌肉片跟起司把凍豆腐包起來，下鍋煎香之後，凍豆腐吸收了融化起司與焦香肉汁...
食材：里肌肉片、起司片、日式醬油、凍豆腐、芝麻 -
家常炸醬麵
小翰爸自煮防疫，愛吃麵的人，冷凍庫怎麼能少這一味呢
食材：絞肉、洋蔥碎、豆乾丁、甜麵醬、豆瓣醬、冰糖、米酒、水、太白粉水、醬油、蠔油 -
紅燒雞蛋豆腐煎
小翰爸這是道非常簡單卻好下飯的簡單料理喔
食材：板豆腐、雞蛋、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、水、砂糖、米酒、油膏、白胡椒粉 -
超創意素牛腩做法！水果也能做菜餚！
Vian Lau大多數人在食柚子的果肉後，經常把柚皮丟掉了，但其實這是很可惜的。其實柚子皮也能成為飯桌上的一道下飯菜-纖維含量高，營養價值高和脂肪含量低的菜餚。 準備工作並不困難，但需要時間和耐心。 我們繼續一...
食材：有機柚子、甜醬油、老抽、冰糖、有機薑片、水、甜面醬 -
洋蔥炒鹹豬肉
小林的幸福廚房買了鹹豬肉，卻買不到蒜苗。想起夜市賣鹹豬肉時，是用洋蔥和蔥來炒的，所以我就改用這兩種材料。鹹豬肉真的是非常方便的食材，只需要10來分鐘，不需要任何烹飪技巧就能炒出香味四溢的小菜。如果在家裡煮飯煮...
食材：鹹豬肉、洋蔥、米酒、蔥、黑胡椒、蒜頭、醬油、薑、辣椒 -
醬爆青椒五花肉片
小林的幸福廚房今天分享一道味道濃郁的快炒——醬爆青椒五花肉片。防疫期間，為了減少去菜市場採購的頻率，我通常都會選擇比較容易保存的食材，青椒是其一，五花肉片可以冷凍保存，也是很方便的選擇。青椒炒豬肉是很常見的煮...
食材：五花肉片、青椒、醬油、蒜頭、砂糖、薑、辣豆瓣醬、豆鼓、麻油、太白粉
