心肝寶貝
Charlotte
在傳統市場， 買豬肉送了豬肝，經過雞肉攤看到了雞心。 想到我曾經是心肝寶貝， 想到我也擁有心肝寶貝。 疫情中，吃盤心肝寶貝，互道我愛你。
食材：豬肝、雞心、雞肫、翼豆、蒜頭、醤油、白醋、糖、黑胡椒
已參賽食譜
食譜類型：
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蒜香蛋炒飯/平底鍋/10分鐘/零失敗快炒
Helen（海倫小姐）蒜切碎加入蛋炒飯內一起炒，把一般的蛋炒飯憑添了一股氣味，好香，整個食欲都打開了。簡單普通又美味，喜愛蒜味的朋友可以試試，很好吃的炒飯一下子就都吃光光。
食材：蒜、蔥、蛋、飯、鹽、胡椒粉、油、醬油 -
防疫宅料理~~香煎板豆腐佐秘製醬汁
Justina 賈斯汀娜其實板豆腐是一道非常方便的家常料理、大部分人應該都是來做紅燒吧, 可是我其實大部分都是用不沾鍋不放油的方式乾煎、雖然表面看起來焦焦的、好像沒有很好看, 但是我覺得沒有油的乾煎板豆腐、口感意外的有...
食材：板豆腐、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭切碎、榨菜絲切碎、蔭油膏、韓式白芝麻油 -
燉番茄肉醬佐茄子
Justina 賈斯汀娜隔了兩個禮拜WFH [Work From Home]之後、終於要輪班分流進辦公室了、心裡竟然有一種近鄉情怯的感覺。但要上班作菜的動作要過更快, 一早6點半起來就決定做一個簡易的早午餐, 做了這個...
食材：豬絞肉、茄子切薄片、喜馬拉雅岩鹽、番茄切丁、番茄醬、洋蔥切丁、葵花油、蒜頭切末、香蒜黑胡椒、整顆番茄罐頭 -
米血麻油雞（免燉煮法）
玫の健身食譜｜創意料理｜家庭料理涼涼的天氣或是下雨天，很想來一鍋暖呼呼的麻油雞，喝下肚感覺渾身充滿力量，壓力瞬間沒有了。 拌白飯也很美味美味，想要不同主食還可以加上麵線或是米血，也別有一番風味。 要煮出特別好喝又入味的麻油雞...
食材：全雞、米血、麻油、全米酒、半米酒 -
法國吐司（乳酪絲篇）
玫の健身食譜｜創意料理｜家庭料理這次分享的法國吐司跟在早餐店的不太一樣， 肉鬆跟美乃滋讓法國吐司，熱量超過500大卡， 今天小改良一下，用牛奶+乳酪絲 奶香味十足~!!一起試試看吧 https://mycollection....
食材：吐司、雞蛋、牛奶、乳酪絲 -
櫻花蝦高麗菜（無蒜頭版）
玫の健身食譜｜創意料理｜家庭料理家裡沒蒜頭或是不想吃蒜頭的話，今天來分享這道不用蒜頭的高麗菜。 加了維力炸醬真的好下飯，另外加了毛豆，整盤營養滿分， 大家可以一起來試試看這樣的炒法唷 https://mycollection...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、毛豆、維利炸醬、櫻花蝦、鹽巴、米酒、油 -
雞肉蔬菜煎餅（無麵粉作法）
玫の健身食譜｜創意料理｜家庭料理喜歡吃煎餅嗎？但是含麵粉的吸油量又高，今天來分享，雞胸肉變化法，沒有用麵粉做的雞肉煎餅，熱量少了一大半，口感好，小朋友也會喜歡喔！ 這道低脂肪的料理，有優質蛋白質、搭上一些蔬菜，營養滿分！！ ...
食材：雞胸肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香油、雞蛋、鹽巴、玉米、白胡椒粉、青蔥、白芝麻 -
蔬食咖哩(佛蒙特咖哩)
ZOE陽台小廚房佛蒙特咖哩料理最迷人的地方就是，可以拯救冰箱空間、無食材限制、解除媽媽煩惱....，只要切好食材，也不用煩惱調味，根本就是一道世界宇宙料理嘛！ 本日家裡食材只有杏鮑菇、紅蘿蔔、少少洋蔥，那就通通...
食材：佛蒙特咖哩塊、杏鮑菇、紅蘿蔔、洋蔥、水 -
沙茶牛肉炒空心菜
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 沙茶醬是廚房的常備醬料之一；方便、烹煮料理超好用 軟嫩的牛肉搭配爽脆的空心菜，在加上沙茶香絕對讓你食慾大開 ! !
食材：牛肉絲、空心菜、蔥油、蒜頭、沙茶醬、醬油、辣椒、鹽、糖、酒、白胡椒、玉米粉 -
沙茶豬肉炒麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 用沙茶醬炒麵，開胃，做法簡單又好吃
食材：豬肉絲、紅蘿蔔絲、蠔油、洋葱絲、醬油、沙茶醬、蔥絲、米酒、麵條、糖、鹽、胡椒粉 -
蔥爆豬五花肉
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 夏天開胃必備~直撲鼻端的蒜辣醬香味…，令人食慾大開； 吃上一口肥而不膩、香辣可口，讓人大口扒飯
食材：五花肉、蔥、蠔油、辣椒、醬油、蒜、米酒 -
台式炒麵
小翰爸很多人記憶中懷念的早餐
食材：油麵、蒜末、紅蘿蔔絲、豆芽菜、水、肉燥、植物油 -
椒鹽雞腿捲
小翰爸這是道下飯下酒的料理
食材：雞腿捲、蔥花、蒜末、辣椒、椒鹽粉 -
平底鍋料理｜鍋煎山東大餅
KT食驗室日日料理三餐，KT食驗室已經逐漸走向KT時厭世...... 麵、飯、水餃、麵、飯、水餃，孩子們也已經吃膩了🤢 這時，鍋燒大餅是一線曙光！ 揉麵的時間也能讓孩子一起參與，停課不停學，今天就進行料理...
食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、沙拉油、蔥花、鹽、白胡椒粉 -
彩蔬蝦鬆
Angela Wang滿滿的蔬菜，五種以上蔬菜，搭配上蘋果的甜，可樂果的脆，一道料理，讓吃客滿滿幸福
食材：四季豆、黃豆乾、杏鮑菇、蘋果、乾香菇、素肉、紅椒 -
韭菜盒子（素）春捲皮
極簡廚房實在是太想吃韭菜盒子了，但是要什麼沒什麼，只好動手用手邊現有的材料來完成，沒想到竟也意外好吃呢！
食材：豆干、冬粉、醬油、韭菜、鹽、菜埔、糖、春捲皮、五香粉、胡椒粉 -
韓國泡菜炒飯
安綺小姐泡菜炒飯很好吃！
食材：白飯（1杯米煮後的份量）、雞蛋、泡菜、洋蔥、蒜頭＜蒜末＞、蔥綠＜蔥花＞、白胡椒、絞肉（可不加）、蔥白＜蔥花＞（可不加）、韓國辣醬(可不加)
