XO醬炒空心菜
Apple Lin
熱炒一定要來一波了綠色蔬菜～添加了XO醬多了濃濃的海味
食材：空小菜、蒜碎、XO醬、米酒
已參賽食譜
食譜類型：
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櫛瓜綠沙拉
晶晶一日一日轉暖的天氣，來一盤滿眼新綠的沙拉，實在是個開胃的好主意。 用叉子輕輕的撥動盤子裡的綠意盎然，春天不只在窗外，也在餐桌上。
食材：櫛瓜、小黃瓜、初榨橄欖油、綠葡萄、巴薩米可醋、紫洋蔥、蜂蜜、蔥綠、鹽、九層塔、香菜、熟腰果 -
青龍辣椒炒小魚乾 便當菜下酒菜
潔西卡的家常美味炒到乾乾香香的小魚乾，會一口接一口讓人欲罷不能。 裝便當也是很讓人胃口大開，一不留神便當盒就空了。
食材：青龍辣椒、小魚乾、米酒、紅辣椒、油、柴魚粉、鹽、蒜頭切末 -
抹茶奶蓋🎶
凱茜媽咪の廚房實驗400次咖啡時， 採用茶類如法炮製⋯ 只能打出「奶泡茶」。 本食譜添加蛋白質輔助， 即抹茶+動物性鮮奶油， 成功完成抹茶奶蓋囉。 抹茶控，一起來玩啦⋯⋯
食材：動物性鮮奶油、砂糖、抹茶粉、牛奶 -
鮪魚毛豆沙拉
Chuan-Nu Lien朋友送了1包熟毛豆,不想這麼單調的食用，腦海內不斷的思索該如何讓它有不同的風味！
食材：熟毛豆、鮪魚罐頭、美奶滋、芝麻 -
青醬素火腿義大利麵（葷食）
彭彭☆愛烹飪好吃，素火腿好適合清炒、青醬很搭配。
食材：素火腿、義大利麵、新鮮蒜末、青醬、煮麵水 -
蔥燒排骨蔬菜麵
人妻廚房日誌-Mandy冰箱食材組合變變變！🍜 冰箱食材亂亂湊，剛好跟義華路上的一家尚發蔬菜排骨麵有幾分相似🤣🤣🤣 再來幾個冷盤小菜，宅在家也有美食吃😋😋😋
食材：切塊豬腹肋排、洋蔥、香菇素蠔油、番茄、醬油、蔥、冰糖、海鹽、市售菠菜麵、月桂葉、小白菜、水、蔥花 -
水蓮炒肉絲/家常菜/10分鐘料理
Helen（海倫小姐）偶然在餐廳吃到這料理覺得還不錯就自己來試試。
食材：水蓮、肉絲、醬油、鹽、水、沙拉油、大蒜 -
涼拌A菜菜心
chun手作料理食堂利用 A菜菜心做2道食譜：(1)利用菜心做涼拌，(2)上面葉子炒XO醬A菜。
食材：A菜菜心、味磳、鹽、糖、礦泉水、辣椒、香油、米酒 -
快速料理之麻油絲瓜鮮炒蛋
Davina的烘煮世界只加一點點水的絲瓜，小火悶出絲瓜的湯與甜，融合蝦米的鮮，不吃菜小朋友也很喜歡！
食材：絲瓜、薑、蝦米、蛋、醬油、鹽、麻油、水 -
洋芋麵疙瘩佐咖喱醬🎶
凱茜媽咪の廚房gnocchi 是義大利的傳統麵食。 以洋芋泥為主，加入雞蛋、麵粉定型。 口感非常的香軟⋯ 常見的義大利菜色，可謂國民料理。 以切蛋器做出義式麵疙瘩， 是擅用工具、廚房利器， 讓廚藝更精湛。 沒...
食材：洋芋(煮熟去皮)、高筋麵粉、鹽、雞蛋、白胡椒粉、奶油、鮮蝦、洋蔥、青花椰菜、咖喱醬塊、水 -
涼拌海藻
人妻廚房日誌-Mandy不知道婆婆從哪拿回來的海藻，一開使以爲是海帶絲，所以google了一下，這個是海藻，不是海草喔！海草是不能吃的🤣 不想要冷凍庫雜亂無章，直接整包處理後，放冰箱冷藏，隨時隨地都有小菜來搭配🥢
食材：海藻、芹菜梗、海鹽、薑絲、砂糖、鹽巴、蒜末、烏醋、小辣椒、雞粉、熟白芝麻、芝麻油 -
麻油炒川七
貓兒食堂趁著風輕日暖的週末假期，與愛人到山邊採收一些川七葉打打牙祭，煸香麻油薑快炒川七，口感軟嫩滑順，投入枸杞一塊兒拌炒，不只看起來更增色可口，還有補腎、明目的功效。新鮮川七葉的黏稠成分有助於消化道壁，...
食材：川七、薑絲、麻油、枸杞、米酒、鹽巴 -
香蒜地瓜葉
鄭恬地瓜葉中豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，以及葉黃素、玉米黃素，對於用眼過度的3C重度使用者來說，更有幫助維持在暗處視覺，還有輔助抗藍光，對抗氧化自由基的效用。又具有下列四大好處：好處1／高纖、解便...
食材：地瓜葉、紅辣椒、蒜頭、素蠔油、鹽、健康油 -
什錦炒白菜
阿嘟的廚房大白菜便宜的時候煮這道菜非常經濟實惠呢
食材：包心白菜（大白菜）、紅蘿蔔、乾香菇、薑片 -
透抽筧菜湯
Chuan-Nu Lien這道菜是孩子小時候常拿來當副食的湯品,只要把透抽改為魩魚,加粥或麵就可變成主食
食材：雞蛋、筧菜、透抽、柴魚片、鹽、香油 -
皮蛋毛豆
Chuan-Nu Lien皮蛋從不出現在我家餐桌，因為菜市場攤販強力介紹他家的皮蛋與眾不同，姑且信之，買來試試，一吃之下，果真沒有我害怕的氣味！
食材：毛豆、皮蛋、豆乾、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、食用油 -
肉捲秋葵
葉子醬油+味醂，搭配肉捲~香 秋葵的黏液可以附著在胃黏膜上保護胃壁，促進胃液分泌，改善消化不良。 秋葵可調節血糖、降血脂、排毒護肝、預防骨鬆、保護眼睛、補血、預防大腸癌、美白抗老，益處多多!!
食材：秋葵、豬肉片、醬油、味醂
