點心

地瓜麻糬麵包

前陣子韓國麵包很紅，外脆內Ｑ的口感和台式或歐式的麵包大異其趣，成品有著地瓜自然的甘甜和香氣，ＱＱ的口感也很吸引人，應該是孩子會愛吃...

食材：地瓜、木薯粉、牛奶、砂糖、熟黑芝麻

墨西哥紅豆麵包

也可換其他餡料 奶酥和芋頭等。 喜歡餡料多可以多包一些 蜜紅豆買市售或自己煮都可 豆沙或紅豆粒都可

食材：湯種、高筋麵粉、蜜紅豆餡、奶粉、速發乾酵母、冰水、鹽、白糖、奶油、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉

酪梨布丁豆漿

食材：低糖豆漿、酪梨、統一布丁(大)

薄脆餅乾

茶味濃郁的低糖餅乾

食材：蛋白、糖粉、綠茶粉、鹽、奶油、低筋麵粉、黑芝麻、葵瓜子、香草精（可略）

可可蛋糕

食材：蛋黃、鮮奶、植物油、低筋麵粉、榛果巧克力醬、蛋白、無糖可可粉、糖粉

果醬蛋糕

食材：低粉、蛋黃、糖、玉米粉、水或牛奶、食用油、蛋白、檸檬汁、巧克力米、草莓果醬或任何果醬、香草精

紅豆麻糬烤餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、牛奶、乾酵母、砂糖、鹽巴、紅豆餡、麻糬

鮮奶吐司🍞

鮮奶吐司

食材：高筋麵粉、細砂、鹽巴、開水、溫牛奶、酵母、雞蛋、奶油、蛋液

芋泥蛋塔

食材：芋頭、鮮奶、蛋、糖、溫鮮奶

超快速布朗尼蛋糕（微波爐款）

家裡有微波爐就可以做的布朗尼蛋糕

食材：熟香蕉、雞蛋、巧克力粉、泡打粉、堅果碎（巧克力豆）

葡萄乾布丁吐司/電鍋版

吐司吸收了牛奶和蛋液後，奶香濃郁且口感柔和。葡萄乾經過加熱後微微膨脹，釋放出自然的酸甜，為布丁吐司增添了一抹清新的香氣。咀嚼時，葡...

食材：加州三葉「加州葡萄乾」、吐司、雞蛋、牛奶、砂糖

草莓花生吐司

草莓花生吐司 烤的酥脆的吐司+花生顆粒的花生醬+新鮮的草莓切片🍓好吃😋 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜...

食材：吐司、草莓、花生醬

可可芋泥蛋糕

水果自己選喜歡的即可 天氣熱鮮奶油較快融化記得墊一鍋冰塊水在下方

食材：蛋黃、食用油、蛋白、牛奶、糖、芋頭、可可粉、檸檬汁、統一布丁、低筋麵粉、奶粉、新鮮水果或水果罐頭、鮮奶油動or植、香草精

地瓜起司蛋糕

低脂，高纖，低卡的蛋糕.

食材：地瓜、無糖希臘式優、雞蛋、起司片

仙草蛋糕＜微甜＞

仙草內餡可用卡式達或鮮奶油，水果也可改成自己喜歡的水果

食材：糖、蛋黃、蛋白、食用油、白糖、鮮奶油、水或牛奶、檸檬汁、芒果或水果罐頭、仙草、低筋麵粉、布丁、香草精

檸檬布丁蛋糕

是布丁又是蛋糕的甜點，超超超美味！充滿檸檬香，酸酸的，底層是檸檬凝乳Lemon curd，上面是又像布丁，又像蛋糕的鬆軟口感。 ...

食材：奶油、糖、蛋黃、中筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、牛奶、蛋白、糖(打蛋白用）

韓國麻糬麵包（免預拌粉）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WBO1C65x2Bs?si=3HYHmDUCvvY-UQWO 整體而...

食材：高筋麵粉、太白粉（樹薯粉）、糖、牛奶、蛋液、無鹽奶油、鹽、黑芝麻粒