黑胡椒牛肉

<俠飯>牛排佐洋蔥醬汁

日劇俠飯第四集，超市賣剩的牛肉在柳刃先生的巧手之下變成如同A5等級的牛排，好吃到要飛起來，讓牛排變得鮮嫩多汁又美味的秘訣就是： 1...

食材：牛排、洋蔥泥、奶油、生牛油(牛肥肉)、蒜(切碎)、粗鹽醃牛肉炒馬鈴薯、紅酒、醬油、青花菜、鹽、檸檬汁、蒜頭、黑胡椒、沙拉油

牛肉捲

用滿滿的牛肉片包覆所有食材，內捲的吐司一邊吸附牛肉精華，一邊吸附起司、牛奶口感更柔軟，搭配氣炸鍋讓牛肉捲外酥內嫩一口咬下，義大利香...

食材：去邊吐司、鮮奶、切片雪花牛肉、起司片、蘆筍、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊日式照燒醬、小磨坊蒜風味油

<午餐女王>咖哩飯(カレーライス)

日劇「午餐女王」中「馬卡羅尼廚房」的招牌餐點，微辣的咖哩帶著水果的自然甘甜，配上剛煮好的白飯，真讓人難以抗拒呢！

食材：牛肉、洋蔥、蒜、紅蘿蔔、芹菜、番茄、香蕉、梅子、蘋果、薑、月桂葉、百里香、咖哩粉、低筋麵粉、牛肉高湯(豚骨、雞高湯也可)、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒

氣炸牛肉鮮蔬

牛肉用悶烤，加上鮮蔬自然的甜味，吃起來更美味，而且營養滿分、色彩繽紛。

食材：牛肉燒烤片、櫛瓜、紅椒、黃椒、青蔥、香蒜粒、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、鹽（牛肉用）

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉 / 給新手的料理教學 簡單好吃的家常菜 輕輕鬆鬆就可以上桌 完整影片：https://youtu.be...

食材：牛肉絲、蔥、食用油、醬油、胡椒、黑胡椒、糖

洋蔥湯

食材：洋蔥、牛肉濃縮高湯、奶油、橄欖油、蒜頭、迷迭香葉、月桂葉、黑胡椒、鹽巴、起司粉

韓式豆芽解酒湯

沒有宿醉也可以喝的解酒湯

食材：黃豆芽、洋蔥、蒜泥、青蔥、醬油、小魚乾、鹽、昆布、黑胡椒、水、韓國辣椒粉、豆腐、韓國牛肉粉、青陽辣椒、韓國芝麻油、韓國蝦醬

麻辣牛肉義大利麵

中式的川味麻辣牛肉，搭配西式的義大利麵，這樣衝突性的組合，創造出了味蕾的新感受，大家一起來試一試～😋 示範影片：https://w...

食材：義大利麵、牛肉片、蒜末、薑、蔥、辣椒、乾辣椒、乾花椒、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、花椒粉、黑胡椒

越南牛肉麵(pho)

生酮者使用Konjac noodles 非生酮者可使用越南河粉 配菜的部份可省略

食材：混合部位牛骨、薑、肉桂棒、洋蔥、黑胡椒粒、豆芽菜、牛胸肉、八角、辣椒碎、魚露、豆蔻cardamon、九層塔、無骨牛肉/牛排、綠檸檬、越南河粉/蒟蒻麵、大菲

咖哩沙茶牛肉炒麵

上次回台灣時聽朋友推薦在新竹如果想吃沙茶牛肉炒麵，記得要去火車站附近的「阿梅飲食店」。雖然店面小小暗暗的，但獨門的沙茶醬揉合咖哩的...

食材：牛肉、義大利麵、蠔油、蘑菇、太白粉、沙茶醬、甜椒、米酒、S&B 金牌咖哩塊（辣味）、菠菜、香油、水、洋蔥、蒜、青蔥、黑胡椒、鹽

洋蔥炒牛肉

食材：牛肉片、洋蔥、酒、粗黑胡椒、醬油

牛肉起士法式吐司

~營養美味好吃~又方便 牛肉起士法式吐司

食材：吐司、雞蛋、牛肉、生菜、有鹽奶油、起士、玫瑰鹽、白芝麻、黑胡椒

紅酒牛肉香雅飯 Hayashi Rice

前段先煮紅酒牛肉,最後再放料理塊, 香雅飯多了一個紅酒香, 與番茄的甜味相互堆疊，甘甜、香醇～😊 一起來試試這道健康又豐富的料理吧...

食材：牛肉、蕃茄、米酒、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、紅酒、蒜粉、水、香雅醬塊

自製「胡椒廚房-奶油胡椒牛肉飯」滋滋作響

在家自製「Pepper lunch胡椒廚房-奶油胡椒牛肉飯」簡單又好吃， 使用電烤盤一鍋到底超方便、讓人喜歡的滋滋作響的美味～ ...

食材：液態蒜香奶油、白飯、牛肉片、玉米粒及蔥花、黑胡椒及起士絲、奶油塊及燒肉醬

*Re*紅酒燉牛肉簡易家常版

兒子最近看了某實境節目，一直說想吃“紅酒燉牛肉”！ 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後，他又驚訝又崇拜又期待的，媽媽只好去翻查自己以...

食材：麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒

【番茄牛肉燴飯】豐富味道味蕾的悸動😋！

《跳Tone的廚房》本週要介紹的是【番茄牛肉燴飯】，對我來說是一道夢幻的🍙飯食，記得小時候只有在特別的日子才有機會吃到牛肉，牛肉料...

食材：牛肉片、番茄、素蠔油、洋蔥絲、米酒、番茄醬、青蔥段、橄欖油、鹽、粗的黑胡椒、糖、香油、清水、蒜末、太白粉水、太白粉

蔥爆牛肉飯

簡單的蔥爆牛肉飯，下飯又快速，適合快速上桌。

食材：牛肉、青蔥、蒜頭、辣椒、白飯、黑胡椒、鹽