黑巧克力

黑巧克力焦糖布丁

繼上次黑醋栗鮮果奶酪朋友大愛後,又一力作巧克力焦糖布丁,在這裡我刻意用黑巧克力的微苦來中和焦糖布丁的甜膩一樣是輕鬆簡單就可完成喔

食材：布丁粉100g市售、焦糖粉30g市售、水、黑巧克力

摩卡瑞士卷

無油無麵粉瑞士卷 烤盤大小：33x23cm

食材：黑巧克力、蛋、糖、可可粉、糖粉、鮮奶油、咖啡粉、濃縮咖啡

巧克力布朗尼

原文網址： http://tinazheng.pixnet.net/blog/post/60182764 來試試配方簡單的布朗尼唷！

食材：黑巧克力、奶油、低筋麵粉、可可粉、雞蛋、黑砂糖（我用紅糖）、香草精（我用香草豆莢一根）

[大同電鍋] 醉香紹興豬腳滷肥腸

這鍋豬腳，可以準備來招待超級貴客享用的...還聽了廚房社團好友分享的小撇步，加了一快黑巧克力更添加上色，看看這顏色，是不是美極了

食材：豬腿(後腳)、豬大腸、大蒜、蔥段、洋蔥、辣椒、米酒、水、薑片、花椒粒、土雞蛋、紹興酒、素蠔油膏、松露醬油、黑巧克力、鹽焗雞香料或醃料粉'、咖啡冰糖

松露巧克力

喜歡吃松露巧克力~~自製松露巧克力~~好吃又省錢~~ ^^

食材：黑巧克力、動物性鮮奶油、無糖可可粉、糖粉

巧克力乳酪蛋糕（烘焙展食譜募集）

有時候想吃乳酪蛋糕，但烤的時間好久喔～ 這時候做個杯子乳酪蛋糕，最適合了：）

食材：奶油乳酪、豆漿、無鹽奶油、黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、雞蛋、黑糖、細砂糖、蔓越莓、糖粉

義大利 焦糖杏仁瓦片Florentine

不知道這種甜點的正確中文叫什麼耶 有人說焦糖杏仁瓦片餅乾?? 一種義大利的甜點 因為之前吃過幾次KOKO BLACK的Floren...

食材：奶油、白糖、砂糖、法式酸奶油、蘇打粉、香草精、杏仁片、蔓越莓乾、水果皮 mixed peel、薑、黑巧克力

【吃葉子..葉子巧克力】

不需模具，只需要幾片洗乾淨的樹葉，就能簡單做出創意巧克力!還可以跟小朋友一起玩喔~

食材：黑巧克力、樹葉

苦甜巧克力蛋糕 （6吋配方）

此蛋糕冰冰涼涼的吃很好吃喔 因為黑可可粉所以帶一點點的苦味 中和了巧克力的甜味 不膩大人小孩都很喜歡吃

食材：巧克力塊、無鹽奶油、蛋白、糖、蛋黃、低筋麵粉、黑可可粉

【翹鬍子巧克力】

話說前陣子真的好流行鬍子造型的相關產品呢!不過看到的都是不能吃的，於是~Mei就來玩可以吃的~翹鬍子巧克力!

食材：隔水融化黑巧克力

龍貓麵包

特製龍貓軍隊慶祝母校80週年 讓女兒帶至學校與同學分享

食材：材料A、高筋、奶粉、糖、蛋、速發酵母和.鹽、水、材料B、奶油、材料C、白巧克力、黑巧克力

石板街巧克力條RockyRoadBars

今次推介這個石板街巧克力條Rocky Road Bars實在是邪惡小食，令人停不了口！超簡單又美味，大人小孩都必定喜愛，巧克力加綿...

食材：黑巧克力、綿花糖、消化餅、果仁（隨自己喜好）、奶油、牛奶

Tiramisu 提拉米蘇

食材：即溶咖啡coffee、滾水boiling water、甜酒Marsala wine、蛋黄 (egg yolk)、蛋白 (egg white)、糖 (sugar)、鹽少許 salt、Mascarpone 芝士、手指餅lady finger、黑朱古力dark choco、可可粉cocoa

香蕉巧克力蛋糕

用70％黑巧克力，1/3的油，1/3的糖 烤了帶著淡淡苦滋味的巧克力蛋糕。 吃了第三塊，被阻止拿第四塊的女兒說 「媽媽，妳這個拿...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、軟化的奶油、無鋁泡打粉、橄欖油、軟化的70%黑巧克力、鮮奶、香蕉一條

手工香濃巧克力脆餅❤!!!

Handmade Chocolate Biscotti-手工香濃巧克力脆餅❤!!! 香香濃濃的巧克力香加上酥脆的口感會讓人一口接...

食材：低筋麵粉、星八克無糖可可粉、鹽巴、無鋁泡打粉、雞蛋、白砂糖、室溫無鹽奶油、黑巧克力碎粒、糖粉-表層用

♥毛毛♥非常檸檬乳酪巧克力乳牛天使蛋糕

可愛又好吃的乳牛蛋糕，裡面是少了蛋黃少了負擔的天使蛋糕，搭配上酸V酸V的檸檬，還有creme cheese和檸檬巧克力的大膽嘗試混...

食材：蛋白、低粉、糖、檸檬汁、水、(夾餡)奶油乳酪、(夾餡)檸檬巧克力、(裝飾)黑巧克力

甜點-溶岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕其實就是半熟巧克力，利用內部沒熟透麵糊製造出熔岩，蛋糕濕潤不軟爛，作法比ㄧ般的蛋糕簡單許多，很適合做為聖誕餐小點心。...

食材：70%黑巧克力、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽、蛋(室溫)、低筋麵粉(過篩)、可可粉