黄豆

蛤蜊絲瓜豆腐蒸蛋

天熱不想開瓦斯， 就用電鍋來完成菜餚😆 絲瓜與蛤蜊提升蒸蛋鮮甜味， 加入豆香濃厚的鹽滷豆腐， 增加不同口感與份量， 鵝子就吃2碗呢...

食材：雞蛋、絲瓜、禾乃川黃豆台灣豆腐、米酒、蒸蛤蜊湯汁、水（高湯）、薑片（切絲）、鹽巴、香油

綠豆汁

慶中街綠豆汁為什麼喝起來跟我們煮的綠豆湯口味就是不一樣，抱著柯南的研究精神，我也來試試看能否調出一樣的綠豆汁

食材：綠豆、黃豆粉、糖、麵粉

豆漿布甸

一款超級簡單的又受人喜歡的一道健康甜品🤤🤤 做法實在太簡單了，不用焗爐，將所有材料混合起來，最後冷藏一晚就搞定了👍👍👍，但出品的效...

食材：原味有糖豆漿、魚膠粉 10g +30g凍開水、純牛奶、淡忌廉、煉奶、粟粉/生粉/玉米粉、熟黃豆粉

生酮版巧克力豆乳餅乾

#寫食譜種樹 前作生酮版豆乳餅乾的變化型。 黃烷醇和原花青素是可可中主要的類黃酮，它們可以延長體內其他抗氧化劑，如維生素E、維...

食材：白芝麻粉、黃豆粉、鈕扣狀無糖可可膏、黃金亞麻子粉、山胡桃、無糖可可粉、腰果、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油

紅棗枸杞豆漿

紅棗可以補氣，枸杞對於眼睛有益，不管是煲湯、甜點，這兩種紅色的食材不僅在料理上可以點綴色彩，口感上也可增添風味。例如：紅棗蓮子白木...

食材：蒸熟黃豆或黑豆、去籽紅棗、枸杞、熱水

《應景中秋》金沙栗娘酥

食材：無水奶油、糖粉、低筋麵粉、冷水、市售綠豆沙（藍絲可）、中筋麵粉、無鹽奶油、市售甘栗、表面黃豆粉

手工無糖豆漿

我的父母親在鄉下賣早餐近30年，想喝豆漿時我就自己動手做，做豆漿最麻煩的步驟就是過濾豆渣，每次都有股衝動想去買台脫水機器，但豆渣分...

食材：黃豆、水

馬告黃豆排骨湯‬（電鍋版）

馬告（山胡椒）有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣，滋味豐富又迷人，簡單料理，就可以很美味。 這道湯品，只以少許鹽，帶出排骨的...

食材：排骨、雞爪、洋葱、青葱、薑片、冷凍熟黃豆、馬告、米酒、鹽

養生雙豆豆漿

要健康就要自己 植物蛋白質+大豆異黃酮 黑豆對頭髮好 豆類對骨頭好(醫生說的喔)

食材：黃豆、黑豆、黑芝麻粉、辣木樹葉粉、桑葉粉

豆瓣醬豆腐

入口香嫩好配飯

食材：板豆腐、香菜、黃豆醬、砂糖、水、醬油

御手洗黃豆粉年糕

吃膩了果年用煎、炸或是蒸的油膩膩的年糕 用日本的醬油丸子(御手洗)的概念清光家裡的年糕 外皮酥脆內餡柔軟 外加清爽的黃豆粉 又不油...

食材：甜年糕、黃豆粉、日式醬油、甜醬油、味罧、水、砂糖、玉米粉

古早味豆花

各地對其稱謂略有不同,中國北方多稱豆腐腦,南方多稱豆花或豆腐花,今天以傳統的製作方法-使用可食用性的石膏粉來製作.

食材：黃豆、清水、石膏粉(中藥行有售)、細地瓜粉、食用冷開水

QQ黑糖蓮藕粉涼糕

蓮藕粉在料理中除了勾芡外，用純正蓮藕粉做的黑糖涼糕Q軟彈牙，跟日式蕨餅很像，放入冰箱冰鎮一下變得更清涼可口，是一道簡單又好吃的夏季甜點。

食材：蓮藕粉、黑糖、冷水、黃豆粉

正宗日本奈良式雜煮(zou-ni)

日式年菜不可缺少雜煮(zouni).各地各樣.奈良式湯底就是關西地區常看的白味噌. 白味噌香醇,微甜冬天會身體暖暖. 將年糕沾黃豆...

食材：日式年糕、蘿蔔、紅蘿蔔、白味噌、昆布柴魚高湯、熟黃豆粉、砂糖

香菇肉醬

食材：五花肉、乾香菇、辣豆瓣醬/黃豆醬、甜麵醬、生抽、老抽、糖、姜末、米酒、辣椒(可去籽)

紅菜頭果仁湯（全素）

誰說沒有肉的湯不甜不好飲？全素湯一樣充滿營養和蛋白質。

食材：紅蘿蔔、紅菜頭、黃豆、紅洋蔥/洋蔥、粟米、合桃、腰果、乾栗子

蓮藕粉版。簡易黑糖涼糕

用蓮藕粉做的Q彈黑糖涼糕， 作法簡單、健康又美味。 -------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https:...

食材：蓮藕粉、黑糖(微甜)、水、黃豆熟粉