麻

涼拌椒麻雞胗

雞胗其實是雞的「胃」，又稱「雞肫」，無論是滷味、黑白切、下水湯或燒烤都非常常見。雞胗雖然是內臟，卻沒有內臟的腥味，脆脆的口感帶有些...

食材：雞胗、薑片、紅花椒酥、八角、糖、米酒、辣椒末、蔥、蒜末、蔥花、醬油膏、香油

麻香紅燒豬

只要餐桌上出現紅燒肉，那一餐就是免不了嗑上一整碗白飯！這次來個多層次風味，花椒加下去就對了！花椒香氣四溢、胃口大開，還有麻麻的後勁...

食材：帶皮豬五花、紅花椒酥、蔥花、冰糖、辣椒、醬油、蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉

椒麻鮭魚 / 創意料理

用純釀果醋替代砂糖跟魚露，調製的椒麻醬汁超級百搭，今天來跟鮭魚搭配，超好吃。

食材：鮭魚、油、香菜、辣椒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粒

椒麻茭白筍

一道讓全家都瘋狂的小炒菜，還不趕緊做起來！ 🥬相關食譜：「清炒茭白筍(五辛素)」、「清炒綠竹筍(五辛素)」、「清炒麻竹筍(五辛素...

食材：茭白筍、豬絞肉、蒜頭、蔥、乾辣椒、米酒、醬油、(辣椒粉)、花椒粉、白胡椒粉、鹽、雞粉、熱水

傳統蛋黃酥😋豆沙蛋黃、麻糬

新手也能輕易上手！好吃不膩😋 一顆接一顆 迎接中秋🥮

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙、冷水、鹹蛋黃（擇一）、麻糬（擇一）

椒麻皮蛋麵

最近雞蛋好難買，就用皮蛋來滿足一下吧！椒麻香、蒜香、豆瓣香和醬油香氣讓皮蛋味道瞬間升級。運用肉燥風味的統一麵，再加上風味十足的皮蛋...

食材：統一麵肉燥風味、皮蛋、花椒粒、蒜末、豆瓣醬、醬油、冰糖、香油、甜豆筴、玉米筍、熱水

櫻花麻糬

食材：美國圓糯米、糖、鹽、紫蘇葉、紅豆餡、食用色素

椒麻白花椰

香氣十足，帶點麻麻辣辣的味道，非常美味！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook....

食材：白花椰菜、花椒粒、辣椒、蒜頭、蔥、鹽巴、白胡椒粉

椒鹽麻油炸蛋

用麻油煎(炸)蛋，香又酥~簡單又平凡的家常菜，只要加上麻油，立刻升級~美味佳餚! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材：雞蛋、麻油、老薑、椒鹽

清冰箱料理｜椒麻蛋炒飯🍚

白飯總是剩下尷尬的份量嗎？ 但又吃膩了一般蛋炒飯嗎？ 那一定要試試配上B.B.花椒油和川味麻辣油 蹦出新滋味的椒麻蛋炒飯～

食材：隔夜飯、雞蛋、蔥白、蔥末、B.B.花椒油、B.B.川味麻辣油、醬油、黑胡椒粒

微波版椒麻魚片

食材：鯛魚片、蒜末、太白粉、薑末、米酒、辣椒末、醬油、花椒粒、冷開水、花椒粉、橄欖油

麻婆皮蛋

散發麻婆豆瓣鹹香的風味，開胃下飯的白飯殺手，皮蛋沾滿麻婆香與肉香，愛吃皮蛋的老饕絕不能錯過

食材：豬絞肉、皮蛋、蔥花、水、小磨坊麻婆豆腐調味料、小磨坊金黃蒜油

麻婆皮蛋

絞肉加皮蛋,加豆瓣醬炒成微辣麻婆口感,夠味下飯 IG:🔍太太上班很忙

食材：皮蛋、豬絞肉、蒜末、杏鮑菇、蔥末、辣椒

小卷鑲蔥蛋

食材：小卷、蛋、青蔥、鹽、椒麻粉、胡椒粉

麻香拌豆芽豆皮

使用花椒醬，香麻而不過辣，相當開胃爽口！

食材：豆芽菜、豆皮、鹽、花椒醬

麻糬豬肉卷｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/rwDfBpufJPk

食材：薄片豬五花肉片、麻糬、青紫蘇、辣椒醬、酒、味霖、砂糖、醬油、鹽、胡椒

糰子豆乳布丁

將日式風味濃縮在這一杯！🥢 綿密細滑的豆乳布丁，搭配Q彈糰子 撒上細緻糖粉，讓層次更豐富 甜而不膩，滿滿和風氣息🍵 細膩柔滑 ...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、Tommy's軟Q麻糬粉、豆漿、白油、雞蛋、紅茶、細砂糖