麵包食譜

#薄片牛排三明治附高麗菜沙拉

食材：A菲力牛排、鹽、白胡椒粉、高麗菜、辣醬油、鹽、吐司麵包、蛋黃醬、奶油、結球萵苣、白胡椒粉、冰開水、番茄、洋蔥

好吃好玩的自製披薩（麵包機麵糰）

自製披薩簡單又好吃。 使用麵包機打麵糰失敗率更是極低！ 有小孩的家庭更可以和小孩一起消磨時間還能吃飽飽，一舉數得o(^▽^)o 📹...

食材：高筋麵粉、奶油、花椰菜、奶粉、蝦仁、糖、透抽、鹽、玉米粒、水、水煮蛋、酵母、起士絲、番茄醬、美乃滋、火腿

麵包布甸

簡單的早餐

食材：方包、雞蛋、藍莓、牛奶

玉米濃湯

『玉米濃湯』可以說是男女老少都喜愛湯品之一⁣，無論是去快餐店或是其他餐廳，看到它幾乎是必點的⁣ 學會怎麼煮，以後想喝的時候就不用再...

食材：玉米罐頭、玉米醬、奶油、麵粉、牛奶、高湯、鮮奶油&麵包塊

炸蝦🍤溫沙拉（5分鐘上菜）

新入荷電炸鍋，可以讓炸物增加彩色。好市多的蝦仁+冷凍蔬菜，5分鐘上菜。真是忙碌媽媽的好朋友👭

食材：大蝦仁、冷凍花椰菜（紅蘿蔔等）、地瓜粉、蛋黃、麵包粉、蜂蜜芥末醬、鹽

簡單零技巧蔓越莓米麵包（無麩質無麵粉）

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏， 因此做了這個簡單的米麵包， 讓她解解饞 影片教學https://youtu.be/2pUxQMvuQ5A

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、洋車前子粉、酵母、三溫糖、鹽、水、油、蛋黃、蔓越莓果乾

檸檬卡士達醬麵包

把檸檬卡士達醬當成內餡，酸甜奶香好對味

食材：麵團一顆、檸檬卡士達醬

劉太太野餐篇❤️菠菜乳酪抹醬三明治❤️

今天要野餐，中午又要吃壽喜燒所以做了簡單的餐盒❤️帶上一壺紅茶就出門了🤣 這篇做的菠菜乳酪醬也可以抹蘇打餅，超好吃❤️ 乳酪起司...

食材：牛蕃茄、小蕃茄或蕃茄罐頭🍅、奶油起司🧀️、義式香草粉🧂、半熟麵包🥖、胡椒🧂、菠菜葉🥬

白吐司（低糖、無奶油）

就是自己調味的吐司。（酵母粉、鹽、糖都使用配方中的最低量）

食材：高筋麵粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、水、全蛋

日式可樂餅コロッケ

可樂餅是一種起源於十六世紀法國的油炸食物，後來在日本廣為流傳，成為日本媽媽們的家庭料理。疫情蔓延期間，政府推廣上市場採購盡可能多買...

食材：馬鈴薯、奶油、絞肉、洋蔥、雞蛋、鹽巴、麵粉、胡椒、麵包粉

酥炸魚排佐塔塔醬

清爽美味塔塔醬很適合來搭配海鮮類炸物 將魚排炸至金黃酥脆，沾上塔塔醬真的絕配好吃😋 影音食譜連結：https://youtu.b...

食材：鯛魚肉、鹽、米酒、黑胡椒、雞蛋、麵粉、麵包粉、水煮蛋、洋蔥碎、檸檬、沙拉醬

洋蔥/起司螺旋麵包

加入炒香的洋蔥丁，或是起司的麵包，總是香氣十足，讓人欲罷不能!這款麵包吃起來有法式麵包的口感，吃之前再回烤一下，就能享受外酥內Q、...

食材：高筋麵粉、奶粉、水、亞麻仁籽、奶油、楓糖、鹽、洋蔥(切丁)、起司片、植物油、速發酵母粉、全蛋液、冰水、蛋、冷水

姬松茸派對

姬松茸、百靈菇、香菇三種香氣口感各具特色，美好的交織出一道前菜，配上法棍麵包片變身派對小點，姬松茸讓料理高貴不貴，聖誕跨年part...

食材：姬松茸、百靈菇、橄欖油、香菇、塩、酸豆、黒胡椒、奧勒岡(切碎)、蒜頭、法棍🥖麵包

可愛的「果醬吐司」邊玩邊吃~

普普通通的「果醬吐司」也能變得這麼可愛， 而且邊吃還能和孩子邊玩配對遊戲呢(笑) MissQ My Little Kitchen...

食材：去邊白吐司、果醬

低醣小餐包（預拌粉）

媽媽の低醣小餐包

食材：溫水、鮮奶油、蛋、酵母粉、橄欖油、預拌粉 (老妹)

奶酥餐包

這裡放上基礎的奶酥餐包，你可以把它作為麵包的入門，因為該配方比較容易打出筋性，而且也很鬆軟，有點蜂蜜香，配上自製奶酥餡，麵包新手也...

食材：法國麵包粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、糖粉、牛奶、無鹽奶油、蛋、速發酵母、香草籽醬/香草精（可省略）、鹽(注意此食材分量不能有誤差)、小黑（麵團攪拌器）

葡萄司康

外酥內軟，很適合當早餐，和奶油、果醬真的是絕配～～🥰

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、牛奶、奶油、葡萄乾、蛋黃液