鹽雞

包心大白菜炒火腿絲

食材：包心大白菜、火腿、雞粉、蒜末、糖、鹽、日式醬油

香煎雞排飯配蒜蓉牛油汁

蒜蓉牛油汁配上煎雞排，要煮多一點飯呢!

食材：雞排、米、水、白酒、雞湯、牛油、檸檬汁、意番茜碎、鹽、黑胡椒

咖喱炒飯

食材：洋蔥、德國香腸、雞粉、雞蛋、鹽、玉米粒、咖哩粉、燕麥紫米飯

筍絲炒金針花

食材：筍絲、金針花、雞粉、蔥段、鹽

絲瓜炒豆腸

食材：絲瓜、豆腸、雞粉、蒜末、鹽、糖

麻香青椒炒豆乾

食材：青椒、豆乾、辣油、芝麻、雞粉、鹽

素鬆拌炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、鹽、素鬆、雞粉

藍家小館-鹽蔥醬炒雞

日前自製的鹽蔥醬，真的是萬用，拌麵、炒菜或煮物，只要加入鹽蔥醬，就可以省去爆香。 用於肉品，白斬雞、叉燒肉，也很方便。 今天直接用...

食材：雞胸肉、自製鹽蔥醬、米酒、辣椒（小）

海帶芽洋蔥炒蛋

食材：雞蛋、洋蔥、鹽、海帶芽、雞粉、香油

洋蔥木耳炒蛋

食材：洋蔥、雞蛋、雞粉、雲耳、鹽、糖

鹹豬肉辣炒山苦瓜

食材：山苦瓜、鹹豬肉、鹽、蔥段、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、辣椒粉

鹽水雞胗雞心西洋芹

宅配買了好幾次放山雞，累積了不少雞胗雞心，拿來做滷鹽水口味的鹽水雞胗雞心，拌西洋芹涼菜，有著花椒清香、口味清爽、微辣！上桌後一掃而空！

食材：桂皮、陳皮、雞胗雞心、八角、西洋芹切塊、鹽水滷汁、花椒、香油、鹽（5ml) 湯匙、白胡椒粉、水、蒜末、川燙好的雞骨架、蔥末、薑片、辣椒末、蔥段

番茄蛋花清湯

我平時煮番茄蛋花湯都會用蔥花爆鍋，然後把番茄炒出汁水，這樣煮味道才香濃。 今天想試試味道更清爽的番茄清湯。

食材：牛番茄、雞蛋、青蔥、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

絲瓜煎蛋湯

清爽鮮美的絲瓜煎蛋湯。

食材：絲瓜、雞蛋、老薑、米酒、香油、雞粉、鹽、白胡椒粉、枸杞、熱水

黃豆芽水果玉米排骨湯

食材：梅花排骨、黃豆芽、鹽、水果玉米、雞粉

孜然嫩煎雞柳條

今天做嘎嘎香的無骨雞柳條，上鍋煎一下就能吃，倆下就完活，老省事了！用神秘小調料醃好的雞肉老嫩乎了，賊彈、賊拉絲！ ※食譜改編自「...

食材：雞里肌(雞柳條)、太白粉、蒜泥、冷水、植物油、孜然粉、鹽、砂糖、雞粉、細紅辣椒粉、黑胡椒粉、王守義十三香、小蘇打粉

絞肉炒菜豆

食材：絞肉、菜豆、鹽、蒜末、雞粉、糖