鹽豬肉

什錦西魯肉

先生一直說很想念阿嬤的拿手「手路菜」，我請他口述食材，再跟婆婆打聽作法，沒有想到讓他品嚐之後，居然給我打了99分😊。

食材：大白菜、黑木耳、愛之味玉筍、紅蘿蔔、香菇、里肌豬肉、蒜頭、蛋、鹽、胡椒粉、香菇素蠔油、糖、油

簡單肉捲

祝"五一勞動節快樂"！(真的沒放假，要勞動工作)和即將到來"母親節快樂"！平時放假外出泡腳，路過家人指定買肉捲來吃。剛好這幾天家中...

食材：千張豆皮、洋蔥、鹽、豬肉絲、味精、辣味磳、沙拉油、糖、辣椒、麵粉、太白粉、蕃茄醬、鯛魚切末、胡椒粉、水

客家鹹湯圓

冬至吃湯圓象徵圓圓滿滿、又長一歲。美味的客家鹹湯圓，主要的香氣來源是紅蔥酥，有了這味就可以輕鬆完成囉！客家人最經典的料理，客家湯圓...

食材：湯圓、紅蔥頭、黑胡椒粉、豬肉絲、醬油、韭菜、水、芹菜末、鹽、香菜末

大黃瓜燒肉（刺瓜）

瓜類含水量高，適合在熱天食用，大大的補充體內水分。 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.fac...

食材：大黃瓜、豬肉片、醬油、蔥、糖、太白粉、鹽

新豬肉紅燒獅子頭*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/ePsPVWh_q4g

食材：新豬肉、豆包、乾香菇、薑末、紅蘿蔔片、馬蹄、薑片、鹽、素蠔油、糖、沙茶醬、胡椒粉、五香粉、胡椒粗粒、太白粉、麵粉、香油

咖哩洋蔥炒肉片-手繪食譜

一道用家中現有調味料就能做出的家常新鮮菜色，15分鐘上菜，肉片滑嫩多汁，咖哩香味更刺激食慾，孩子們很愛哦！ 我的新書 【Rea手...

食材：豬肉薄片(五花/梅花皆可)、洋蔥、開水、甜豆、咖哩粉、醬油、鹽、米酒、太白粉

水蓮杏鮑菇炒肉絲🥢

簡單清爽不油膩 好吃營養滿分🖤

食材：水蓮、豬肉絲、胡椒、杏鮑菇、烹大師、鹽、蒜頭、胡椒少許

韓式辣炒豬肉年糕麵

食材：韓式條狀年糕、甜不辣、昆布、豬肉片、清水、韓式辣椒醬、不倒翁泡麵、醬油、米酒、糖、蜂蜜、鹽、蒜頭切末

新豬肉素食米漢堡 (新豬肉料理)

利用純素的Omnipork 新豬肉，試作看看漢堡排，結果出乎意料的與真的豬絞肉沒什麼太大的差別，反而因為新豬肉本身完全零膽固醇，整...

食材：新豬肉 Omnipork、洋蔥、伍斯特醬、生菜、熟白飯、麵包粉、醃漬墨西哥辣椒、白芝麻、清酒、新鮮巴西里、鹽、醬油、黑胡椒、太白粉、味醂、糖、牛奶

黃豆芽蕃茄瘦肉湯

食材：黃豆芽、牛番茄、豬肉片、鹽

新豬肉🐷淡水阿給 (純素)

想念淡水阿給嗎？-包夾在其中的粉絲餡用新豬肉黏封其中的美味，最後淋上一匙紅色黏稠的醬汁！這次挑戰用新豬肉來製作記憶中的美食😊 cr...

食材：新豬肉、冬絲、太白粉、油豆腐、水、酸筍、昆布粉、番茄醬混醬油、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒粉末、五香粉、香菜

豬肉炒通心麵

做法類似豬肉醬油炒麵。冰箱食材都各剩一點點，將可以炒的食材都拿出來，混合加熱調味後，再搭個燙青菜或湯，也是一豐盛的一餐！ 通心麵口...

食材：通心麵、豬肉片、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、鹽、鴻喜菇、烏醋、糖、蒜頭、白胡椒粉、米酒、辣椒、韭菜、植物油 （橄欖油）

高麗菜雙菇湯

高麗菜煮湯產生的天然美味甜度加上金針菇散發的微酸味道香菇的多醣體淡淡的肉香與蛋香熱量低營養高的一道湯

食材：高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔絲、豬肉片、雞蛋、鹽、雞粉

肉絲炒四季豆

清爽簡單上菜！

食材：薑、熟豬肉條、四季豆、鹽

炒桂竹筍

桂竹筍和肉絲與薑一起炒加些醬油是道美味的筍料理

食材：桂竹筍、豬肉絲、薑、辣椒、鹽、雞粉、醬油、香油

日式燒肉杏鮑菇

利用日式燒肉醬與火鍋趴剩下的肥牛肉片和杏鮑菇，快炒出一道美味可口的下酒菜，拿來帶便當也是超級適合的！事先煎過的杏鮑菇和肥牛讓風味更...

食材：火鍋肥牛肉片（豬肉也可以）、杏鮑菇、日式燒肉醬、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、玉米粉或太白粉、蔥、鹽

青紅椒馬鈴薯肉絲

這道菜可以快速準備製作，適合來不及煮飯，又能吃到營養多多的人喔。我取馬鈴薯當澱粉主食，簡單的與青紅椒，與醃過的肉絲炒一炒，明天的午...

食材：豬肉絲、大蒜、醬油、紅甜椒、米酒、青椒、鹽、馬鈴薯、太白粉、蒜蓉辣椒醬