鹽蔥雞

莧菜皮蛋湯

莧菜有分紅、綠兩種，它最大的特點是鈣、鐵含量居鮮蔬菜之冠；與皮蛋一起，以湯水滾煮莧菜，據說有清熱明目、解毒、補血、通便之效喔～ 也...

食材：莧菜、無鉛皮蛋、鹽、蒜頭、白胡椒粉、蔥、雞粉（可有可無）

西紅柿臊子麵

五顏六色的臊子麵，光看著都有食欲。趕時間的話，可以葷素臊子一鍋燴，更簡單輕鬆。 🍜相關食譜：「農家臊子麵(簡易版)」、「陝西風味...

食材：蔬菜麵、香菜、豬絞肉、油潑辣子、牛番茄、細辣椒粉、蔥、白胡椒粉、長豆、薑、五香粉、老豆腐、蒜頭、花椒粉、馬鈴薯、植物油、胡蘿蔔、米酒、小木耳、醬油、鹽、烏醋、香油、砂糖、雞粉、熱水

印尼香菇燴蝦仁

今天做一道印尼中菜Udang Cah Jamur；舉凡荷蘭豆、蘆筍、玉米筍、青花菜等色彩鮮艷、味道清甜的蔬菜都可以自由搭配！ 🥦...

食材：剝殼蝦仁、鮮香菇、香油、胡蘿蔔、蠔油、大蔥、鹽、蒜頭、砂糖、辣椒、雞粉、蔥油、白胡椒粉、太白粉、熱水

韓式醋雞湯초계탕

清涼消暑的醋雞湯源自北朝鮮，吃法和北韓冷麵十分相似。脆爽生菜搭配雞絲和爽滑的素麵，口感超豐富！ 🇰🇵相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔...

食材：韓式素麵、紫甘藍、小黃瓜、雞蛋、鹽、雞湯、雞絲、帶骨雞胸肉、砂糖、薑、芝麻油、醬油、蒜頭、熟白芝麻、黃芥末、蔥、黑胡椒粉、米醋、洋蔥、蘿蔔泡菜汁、燒酒、清水

蘿蔔滷牛肉(壓力鍋)

最近買了一口微壓力鍋，分享一道家常牛肉麵作法。 🍜相關食譜：「蘿蔔滷牛肉(家常版)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、「印尼清燉牛肉...

食材：牛肩里肌、白玉蘿蔔、米酒、胡蘿蔔、醬油、薑、蠔油、蔥、鹽、蒜頭、砂糖、五香滷包、雞粉、清水、香油、植物油

蝦仁香菇蒸蛋（電鍋版）

食材：蝦仁、香菇（絲）、雞蛋、紅蘿蔔片、雞高湯、蔥（末）、干貝粉、白胡椒粉、鹽

泰式甜椒蝦仁กุ้งผัดพริกหวา

吃得到蔬果鮮甜和濃郁蒜香！！廚房小白也能輕鬆上手，保證您會愛上這道家常小炒。 🇹🇭相關食譜：「泰式胡椒蝦กุ้งผัดพริกไ...

食材：白蝦、三色甜椒、帶皮蒜頭、洋蔥、鹽、蠔油、蔥、植物油、魚露、雞粉、清水、黑胡椒粒

農家臊子麵(簡易版)

與臺灣常見的哨子麵不同，岐山臊子麵講究煎稀汪、酸辣香，熱辣酸香的湯頭搭上爽滑麵條，吃著嫽扎咧！食譜改編自品諾王老師。 🍜相關食譜...

食材：細拉麵、雞蛋、豬肉丁、老豆腐、薑蒜泥、烏醋、豇豆、蔥、胡蘿蔔、米酒、薑、乾木耳、醬油、鹽、蔥/蒜苗、五香粉、砂糖、油潑辣子、花椒粉、雞粉、細辣椒粉、白胡椒粉、植物油、熱水

麻油菇菇炒豬肉

今天分享一道清爽的麻油小炒，口味清淡卻十分鮮美，做法也很簡單。 🐖相關食譜：「薑燒麻油豬」、「麻油雞米血糕」、「清爽麻油雞」、「...

食材：豬里肌薄片、黑蠔菇、蔥、薑、蒜頭、辣椒、黑麻油、植物油、米酒、鹽、雞粉

🍊香橙雞翅🥘

香橙🍊雞翼開胃解油膩，絕對是顏值和味道結合的完美演繹😋哪怕是新手也能輕鬆掌握👩🏻‍🍳 🥰香橙雞翼送給我第18位粉絲，感謝您的關注...

食材：香橙、雞翼、生姜、蔥、鹽、老抽、冰糖

排骨酥麵

食材：豬小排、地瓜粉、糖、冬瓜、五香粉、雞高湯或水、黑胡椒粉+白胡椒粉、紅蔥酥、醬油膏、麵、醬油、香菜、米酒、黑胡椒粉、香油、紅蒜頭、蒜頭、青蔥、鹽、鮮雞晶

川味酸菜魚(家常版)

熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚！雖然工序比較複雜，但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜，現在就來動手做吧！ 🥬相關食譜：「...

食材：老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯

韓式辣味水餃(二)

🎉承蒙粉絲們支持，灶頭鑊尾的粉絲即將破兩千人！作者花了很多時間研究臺灣人會喜歡的韓式水餃，幾經失敗終於完成這份食譜，希望粉絲們喜歡...

食材：水餃皮、豬絞肉、高麗菜、蒜頭、蔥、米酒、鹽、醬油、韓式粗辣椒粉、韓式辣椒醬、韓國芝麻油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉

紫菜蝦皮清湯麵

分享一道富含鈣質的清湯麵，特別適合當冷天的午餐，食譜改編自馮小廚。 🍜相關食譜：「鮮肉餛飩湯麵」、「鮮肉餛飩(三種口味)」、「酸...

食材：鹽水意麵、青江菜、醬油、紫菜餛飩、香油、紫菜、鹽、薑、白胡椒粉、蔥、雞粉、香菜、蝦皮、米酒、熱水、植物油

蔥燒茄子煲

一般茄煲都是魚香、紅燒等作法；這次特地為爸媽做一道清爽但依然下飯的「白燒」。 🍆相關食譜：「九層塔炒茄子(五辛素)」、「月底餐清...

食材：茄子、蒜頭、蔥、醬油、熱水、太白粉、鹽、雞粉、白胡椒粉

台式酸辣湯(二)

酸爽開胃的家常酸辣湯～喜歡甚麼配料都可以添加，就飯就麵吃都香！ 🍜相關食譜：「酸辣刀削麵」、「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣...

食材：嫩豆腐、金針菇、醬油、泡發木耳、烏醋、豬里肌肉絲、胡蘿蔔、米酒、雞蛋、砂糖、蔥、鹽、白胡椒粉、香菜、雞粉、太白粉、白醋、香油、熱水

月底餐🌙青菜貢丸湯

雖然這次的用料變奢華了，但沒有忘記儉省的初衷。古訓眾毛可以攢裘，從小地方開始嘗試節約，也許會有意外的收穫。 💰相關食譜：「月底餐...

食材：雞蛋、青江菜、豬五花、貢丸、蔥、薑、豬高湯、蒜頭、清水、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉