鸡肉料理

低醣雞肉千層麵

想吃千層麵卻不想吃進太多澱粉嗎？那就試試這道有滿滿蛋白質、濃郁起司香的低醣料理吧！ *本食譜使用10吋烤盤 追蹤我的lG #fi...

食材：蛋白質捲餅、洋蔥、大蒜、牛番茄、雞里肌、黃櫛瓜、焗烤用起司、牛奶、紅椒醬、義式綜合香料、香蒜粉、海鹽、黑胡椒、帕米吉安諾起司

綠辣椒炒雞肉絲🐔🌶️

食材：綠辣椒、雞蛋、雞肉、橄欖油、水、鮮味炒手

【寶寶副食品】雞肉蔬菜寶寶麵煎

這是除了蔬果條之外，第二種型態的手指食物－煎餅，開始嘗試讓寶寶手抓進食丟玩捏搓戳甩塞都是正常的，這局註定慘烈請放寬心😌 你可以👉🏻...

食材：寶寶麵、去骨雞腿肉、青江菜、紅蘿蔔、蛋黃（吃過全蛋可用全蛋）、植物油

寶寶雞肉豆腐餅

雞肉餅加了雞蛋和豆腐，口感不會過於乾柴且含有豐富的蛋白質，適合寶寶學習抓我食物吃和為小孩子的營養加分

食材：雞胸肉、雞蛋、嫩豆腐、蔬菜

【雞肉料理】日式燉雞肉配蔥薑泥

最近兩個禮拜很喜歡買去骨雞腿排來料理 這次分享一道很簡單的 #雞肉料理 食材概念與蔥油雞 有點像 烹飪方式與日式角煮 有點類似 ...

食材：去骨雞腿排、昆布、水、蔥末、醬油、薑末、米酒、烏醋

辛辣味的印度咖哩蕃茄雞肉

不同於日式咖哩的微甜及用市售的咖哩塊單調的口感，大爺偶爾也想換換印度口味咖哩嚐嚐，所以特地去香料舖買了印度咖哩粉，好吧外面正下著大...

食材：無骨雞腿肉、洋蔥切絲、大牛蕃茄 2粒、紅蘿蔔 削皮（l條）、馬鈴薯、蒜末、印度咖哩粉、薑黃粉、紅椒粉

雞肉飯

之前做雞肉飯時一直是使用雞油來炸油蔥酥  但香味一直跟外面的沒得比  這次使用豬油來試試看，果真香味爆表  大家快來嘗...

食材：雞胸肉、紅蔥頭切末、豬油、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉

宮廷貴妃花雕醉雞

醉雞是我非常喜歡的雞肉料理，還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，一般都是使用紹興酒來製作醉雞，特地使用花雕酒，吃起來酒...

食材：去骨雞腿肉、花雕酒、水、紅棗、鹽、枸杞、胡椒粉、蔘鬚、當歸

剝皮辣椒雞湯

今天依舊冷呼呼，想來碗熱熱的湯，感謝Yamishandmade分享，暖暖身體、暖暖心

食材：雞肉、香菇、雪白菇、高麗菜、薑、蒜頭、剝皮辣椒罐頭

香菇雞肉粥

家裡有人掛病號 醫生說要吃淡一點 建議白粥或土司 其實土司很止瀉 但家裡人沒有吐跟瀉就煮了這個 希望大家都平安健康！

食材：白米、糙米、紅藜麥、香菇、高麗菜、紅蘿蔔、雞胸肉、蔥、鹽巴、白楜椒、香油

減醣雞肉堅果時蔬沙拉

夏天適合清涼菜，來份清爽健康沙拉吧

食材：美生菜、醃漬雞胸肉、西洋芹菜、洋蔥、紅椒、小蕃茄、黑蠔菇、減醣堅果

照燒酪梨與雞肉團子

食材：雞絞肉、酪梨、蔥、生薑汁、水、酒、醬油、片栗粉、A調味料、味霖、砂糖

我的冷凍肉品整理法

這篇來分享我的冷凍肉品整理法。將在好市多大量購買的肉類，以不鏽鋼保鮮盒收納，讓冷凍庫整齊有序、做起料理來更有效率。歡迎點閱~ Mi...

食材：牛肉、雞肉、豬肉、餛飩、蛤蜊

【一人食】清炒雞肉蕈菇義大利麵

以前小時候比較喜歡吃紅醬、青醬醬汁濃厚的義大利麵 後來越來越老後就開始喜歡上清炒義大利麵 了 清爽不油膩 吃完後也不會覺得身體很有...

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、洋蔥末、蒜末、香菜碎、鴻喜菇、青花菜、黑胡椒粉、鹽

免外送「半半炸雞」經典洋釀與蜂蜜奶油口味

突然想吃起家雞韓式炸雞的時候～ 其實自己動手做「半半炸雞」一點也不難、 還能一次吃到經典洋釀與蜂蜜奶油口味， 免油炸、免外送、大人...

食材：小雞腿、蒜泥、黑胡椒、醬油、韓式辣椒醬及番茄醬、雞蛋、砂糖、蜂蜜、蒜泥及水、蜂蜜及黃芥末醬、奶油

粉蒸雞肉

以雞里肌肉來做粉蒸肉，加上地瓜與芋頭一起蒸熟，滿屋的芋香與肉香，雞肉軟嫩，好入口，還有吸滿肉汁鬆綿芋頭與香甜的地瓜，搭配著吃，非常...

食材：雞里肌肉、青蔥、地瓜、芋頭、小磨坊五香蒸肉粉/醃漬粉、水

洋蔥燒雞肉

這是一道好吃下飯的料理，有洋蔥的甜味、老薑的辣味和生蒜泥的香氣，簡單又美味～

食材：去骨雞腿排、洋蔥、米酒、老薑、S&B生蒜泥醬、蔥、醬油膏、苦茶油、水