鷄

起司鷄排

雞胸包了起司吃起來完全不會乾柴，非常好吃👍。 包起司的過程很好玩，看似雞胸肉會包不住破掉了，但是經過麵包粉整型之後要好像還可以，到...

食材：鷄胸肉、鹽、黑胡椒、披薩起司、麵粉、蛋、麵包粉、植物油

胡椒白菜雞湯

白胡椒炒過後香氣更濃郁，燉煮後讓雞肉與白菜都充滿胡椒天然香氣，材料簡單卻能有濃郁湯頭！蒜頭和金黃蒜油的神搭配讓你忍不住一口接一口喝下去～

食材：雞腿切塊、大白菜、蒜頭、水、小磨坊金黃蒜油、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊玫瑰鹽、米酒

洋蔥肉末炒蓮藕

食材：燒肉末、蓮藕、味霖、洋蔥、雞粉、鹽

剝皮辣椒雞湯

冷冽冬日，來一鍋剝皮辣椒雞湯。暖身、暖心，又暖胃。

食材：大隻雞腿(含大腿)、剝皮辣椒、高麗菜、乾香菇、美白菇、薑、蒜頭

涼拌椒麻雞胗

雞胗其實是雞的「胃」，又稱「雞肫」，無論是滷味、黑白切、下水湯或燒烤都非常常見。雞胗雖然是內臟，卻沒有內臟的腥味，脆脆的口感帶有些...

食材：雞胗、薑片、紅花椒酥、八角、糖、米酒、辣椒末、蔥、蒜末、蔥花、醬油膏、香油

麻油涼拌素雞

材料很簡單，單純一點就只要準備素雞， 如果不喜歡蔥，也可以把蔥換成其他較有味道的食材， 像是香菜也可以唷~

食材：素雞、蔥、麻油、鹽巴

黃金薯雞湯

樹薯（黃金薯），吃起來口感QQ的，不像地瓜軟棉口感，燉雞湯的味道特別濃郁香醇。 樹薯常在佛跳牆的湯品裡出現，有些甜品加進樹薯一起...

食材：雞腿、薑片、樹薯、米酒、鹽巴、雞粉

菜豆炒豆棗

食材：菜豆、豆棗、鹽、芝麻、雞粉

香菇三杯雞拌麵

新鮮香菇搭上台酒三杯雞泡麵最對味，醬香味帶些淡淡酒氣味

食材：新鮮香菇、洋蔥、三杯雞風味乾麵、開水

藥膳雞湯-簡易電鍋料理

食材：雞、水、鹽巴、枸杞、紅棗、洋參、青耆、當歸

香菇雞湯

煮雞湯真的好簡單！

食材：雞肉、乾香菇、脆瓜或蔭瓜

油潑辣子涼拌地瓜葉梗

食材：地瓜葉、白芝麻、油波辣子、鹽、雞粉

一鍋到底無水料理-麻油煨高麗菜雞

高麗菜的產季即將來到，來一個反客為主的料理吧！冷冷的天氣，這時候吃麻油最合適了，麻油雞的料理吃膩了嗎？高麗菜從配角躍升為主角，用高...

食材：高麗菜、麻油、去骨雞胸肉、枸杞、薑、鹽巴

紅蘿蔔金針菇炒蛋

食材：紅蘿蔔、金針菇、鹽、雞蛋、雞粉

越式香辣排骨湯（冬粉）

非常鮮甜的湯頭

食材：排骨、香菇、辣椒、蘑菇、蒜頭、鹽巴、蔥、紅蔥頭、糖、雞粉、洋蔥切半、熱水、胡椒粉、冷水、桂皮

南瓜栗子菇菇雞炊飯/電子鍋

使用栗子南瓜和栗子、雞肉、雪白菇搭配真是名符其實的栗子南瓜雞肉飯，口味豐富濃郁大人小孩都喜歡。

食材：米、雪白菇、栗子南瓜、洋蔥、切塊去骨雞腿肉、生栗子、鹽、李錦記甘甜醬油露

辣子雞

沒有花椒的宮保雞～（給不喜花椒的同學）

食材：雞腿肉、乾辣椒、蔥段、蒜末、醬油（醃肉）、米酒（醃肉）、味霖（醃肉）、蛋白（醃肉）、太白粉（醃肉）、烏醋