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去骨鴨肉米粉湯【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那爸爸已經看不下去我們母女倆每天在互相喊話目標『100道嫁妝廚藝』食譜產量卻少之又少，所以爸爸決定....加。入。我。們。的。行。列...
食材：鴨腿、米粉、米酒、水、鹽、嫩薑、味精、白胡椒
鴨腿料理
68 道食譜進階搜尋：
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電鍋輕鬆煮~當歸鴨麵線&燙米血
小星星最近寒流來襲， 真是冷到骨子裡了， 這種天氣最適合來碗熱呼呼的湯暖胃， 我煮了當歸鴨麵線給家人補一下， 用電鍋煮，不用顧爐輕鬆又方...
食材：帶骨鴨腿3隻、當歸藥材、紅麵線、開水、燙鴨腿的清水、米血糕
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🌶🦆🌿🌵🦆辣炒蒜苗鴨肉
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️蒜苗與煙燻肉品臘肉香腸都非常速配這次用了宜蘭名產的燻鴨腿剩下的半份與蒜苗一起拌炒入菜，燻鴨已經有調味過了，所以調味著重增加香氣部份
食材：真空包燻鴨腿、洋蔥、黑醋、蒜苗、米酒、大蒜、白胡椒粉、老薑、香油、紅辣椒、糖
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有心食譜：法式香煎鴨腿佐蕈菇
禽售網奶油炒蕈菇~利用大火一口氣鎖住美味的蕈菇配上法式油封鴨腿，真是美味
食材：法式鴨腿.油封鴨腿、杏鮑菇、舞菇、魔菇、奶油、大蒜、鹽、黑胡椒
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有心食譜：法式鴨腿佐薯泥
郭旭英法式鴨腿非常夠味，搭配味道較清淡的薯泥，兩者互補讓這道菜完美呈現，另外，若在作法4不易倒出的話，可以考慮改先鋪保鮮膜，再拉出即可！...
食材：法式鴨腿.油封鴨腿、小玉米/花椰菜/紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶、奶油、鹽、黑胡椒粒
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摩洛哥蘋果燉鴨腿
家樂福廚房口感軟嫩的鴨腿帶有淡淡的蘋果香味，單吃或搭配飯、麵等料理都很適合。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.c...
食材：帶骨鴨腿、蘋果、紫洋蔥、橄欖油、土雞高湯、黑胡椒、肉桂粉、義大利香料
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有心食譜：馬鈴薯燉鴨腿
郭旭英馬鈴薯燉鴨腿料理過程很簡單，鴨腿因已先切塊，所以醃製時間可以縮短，最後只要需留意烹調時收汁狀況即可。
食材：去骨鴨腿、乾辣椒、大蒜、米酒、鹽、馬鈴薯、蔥、醬油、水
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油封鴨腿義大利麵
家樂福廚房起緣於法國傳統保存食材的方法「油封」，而延伸出來的一道菜，獨特風味和義大利麵非常搭配～更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》htt...
食材：Reflets de France西南油封鴨腿、家樂福義大利麵、洋蔥、家樂福嚴選蒜頭、胡椒粉、巴西利
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火鴨絲湯米粉
ivy去過香港的朋友 不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉? 這是ivy小時候很愛吃的 這也是ivy唯一會吃的燒鴨料理 是呀 雖然...
食材：燒鴨腿、高湯、清水、米粉、香菜
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脆皮烤鴨腿
@cooking愛料理享樂誌烤鴨的訣竅是塗麥芽水，偷懶不得，醃過一晚的鴨經過風乾，刷上水、白醋與麥芽糖調的脆皮水，再風乾、再刷一次，烤過的鴨皮才會又脆又豔 ...
食材：豪野鴨帶骨鴨腿、蒜頭、生薑、水、八角、白醋、桂枝、麥芽糖、五香粉、醬油、柴魚粉或糖、米酒
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有心食譜：芋泥鴨腿佐泰式醬
郭旭英芋泥鴨腿佐泰式醬的芋泥可依個人口味再加入糖、鹽、胡椒調味。 另外，也可以嘗試鴨腿進入箱時，用芋泥舖底一起烤，讓芋泥直接吸收鴨油，增...
食材：去骨鴨腿、洋蔥丁、芋頭、大蒜、薑末、小黃瓜、蕃茄、香菜、小辣椒、青蔥、檸檬、鹽、胡椒粉
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法式 薯泥 油封鴨腿 - 家樂福廚神大賽
Cookie 安德魯法式油封鴨腿是一道法國南部的傳統名菜，製作過程需要用鹽醃製數天然後用鴨油小火慢燉好幾個小時，可以的話分好幾天慢火細燉油封味道更佳。...
食材：油封鴨腿罐頭、各種小蔬菜 Stir Fry、洋香菜、褐皮 馬鈴薯、牛奶、奶油、鹽
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油封鴨奶油甘蔥醬雞蛋麵
家樂福廚房創意白醬搭配法式油封鴨腿和鳥巢雞蛋麵，濃郁多層次的滋味令人難以忘懷！簡單又吸睛的義法料理，非常適合慶祝場合。 歐洲之旅相關料理: ...
食材：TDI艾米利亞鳥巢雞蛋麵、禾法頌西南油封鴨腿、鴨油、TDI茵佩利亞去籽橄欖、高山娃娃菜、洋蔥、紅蔥頭、總統牌AOC康提乾酪、總統牌動物性鮮奶油、煮麵水、巴西利碎、鹽、胡椒
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跨年派對油封鴨腿餐
肉桂打噴嚏年末活動最精彩的聖誕節過後‥就是跨年活動了，這一年一次的日子得和家人或好朋友一起溫暖過啊。 油封鴨腿是法國傳奇性名菜，列在自己腦海...
食材：RefletsdeFrance西南油封鴨腿肉、RefletsdeFrance阿爾薩斯貝殼麵、RefletsdeFrance諾曼第卡門貝爾乾酪、白飯、鹽、蛋、馬鈴薯、各類生菜
